Если не начать день с чашечки свежего кофе, то зачем тогда просыпаться…Цитата известного поэта Иосифа Бродского.
Всем привет, вы на канале Home Expert! Сегодня речь пойдет о настоящих домашних бариста. Это топ лучших кофемашин в 2023 году.
Читайте эту статью до конца и узнаете за что точно не стоит переплачивать, в чем отличие керамических жерновов от металлических и что на самом деле влияет на вкус и насыщенность напитка.
В начале, пару слов о критериях выбора.
Мы взяли модели из разного ценового сегмента.
Выбрали те, которые готовят несколько разных напитков и позволяют настроить крепость, помол и объём, как в реальной кофейне.
У всех кофемашин в рейтинге дозатор на 2 чашки черного кофе. Готовить можно сразу на двоих.
Объем воды участников – минимум 1,8 литра, чтобы хватило на всю семью.
А ещё у каждого есть программа самоочистки.
И, конечно, же брали в рейтинг модели с давлением помпы минимум на 15 бар. Почему это один из самых важных параметров, расскажем в этой статье.
Модель 5 — Nivona CafeRomatica NICR 560
Швейцарский бренд открывает наш рейтинг лучших кофемашин. Модель компактная, поэтому идеально впишется даже в маленькую кухню.
Общие характеристики:
- Тип – автоматическая;
- Тип используемого кофе – молотый/зерновой;
- Управление – механическое;
- Объём резервуара для воды – 2,2 л;
- Ёмкость контейнера для зёрен – 250 г;
- Ёмкость контейнера для отходов – 10-12 порций;
- Капучинатор – полуавтоматический;
- Количество рецептов – 4;
- Давление – 15 бар;
- Мощность – 1455 Вт;
- Габариты (ШхГхВ, мм) – 240 х 460 х 340;
- Вес – 8.2 кг;
Основные характеристики:
Первое, что удивляет – контейнер для воды на 2,2 литра. Такую кофемашину можно ставить не только дома, но и в офисе. 11-12 человек запросто нальют себе любимый напиток и не придётся бегать за водой.
Однако, в этом есть и небольшой минус – если в семье мало человек или кофе пьют лишь изредка, в воде от застоя могут появиться бактерии.
Контейнер для зёрен вмещает 250 грамм, но добавить можно не только зёрна, но и молотый кофе. Для этого предусмотрен дополнительный отсек.
Внутри – помпа с давлением 15 бар. Именно от неё зависит вкус кофе и качество пенки. 15 бар – это стандарт для подобных моделей. Больше ставят лишь те, кто хочет добиться максимального раскрытия вкуса.
Мощность кофемашины – 1455 Вт. Считается, чем мощнее аппарат, тем быстрее напиток будет готовиться. А ещё высокая мощность обеспечит нужное для эспрессо давление.
Для объёма воды 2 литра – идеально 1450-1500 Вт. В этой модели объём чуть больше, а потому, скорость приготовления будет невысокой.
Заварочный блок можно легко снять и промыть под водой.
Жернова, которые перемалывают кофе – металлические. Они долговечны, но могут перегреваться при длительной работе, что чревато поломкой.
Обычно, кофемашины со стальными жерновами более шумные, чем с керамическими. Однако у Nivona хорошая шумоизоляция, она не гремит на всю квартиру.
Перейдем к управлению. В центре кофемашины цветной дисплей, на котором отображаются настройки и выбор напитка. Справа и слева – механические регуляторы для переключения пунктов меню.
Типичная проблема таких регуляторов – возможный выход из строя из-за загрязнения или износа деталей.
В меню, как пишет производитель, 8 напитков – флэт уайт, ристретто, американо, лунго, эспрессо, латте макиато, латте, капучино. Но это всё условно. На самом деле таких программ вы не найдете. В меню выбора доступны эспрессо, кофе, горячая вода и молочная пена.
Чтобы приготовить флэт уайт вам самостоятельно нужно знать в каких пропорциях подавать кофе и молоко.
В этом поможет настройка объёма, температуры, и одна из трёх степеней помола.
Кофе без молока можно приготовить сразу на 2 чашки, благодаря раздвоенному дозатору.
А с напитками типа капучино придётся повозиться. Сначала наливаете сам кофе, затем переставляете чашку под капучинатор, выбираете на экране функцию «пена», открываете кран и только затем забираете свой напиток.
Те, кто впопыхах наливает себе кофе с утра, могут забыть переставить чашку и наслаждаться придётся девятым вариантом приготовления с приставкой айс.
Для подачи молока есть специальная трубка, которую можно вставить хоть в бутылку, хоть в картонный пакет. Отдельной емкости производитель не предусмотрел.
Индикаторы уровня воды и зёрен подскажут, если потребуется что-то добавить, а сама кофемашина напомнит об очередной очистке.
Весит модель всего 8,2 кг. В комплекте мерная ложка, трубка для молока и таблетки для очистки.
Плюсы:
🟢 Большой объём контейнера для воды;
🟢 Компактные габариты;
🟢 Готовит и зерновой и молотый кофе.
Минусы:
🔴 Механические регуляторы могут быстро выйти из строя;
🔴 Полуавтоматический капучинатор;
🔴 Мало автоматических программ;
🔴 Низкая мощность для подобного объёма воды.
Что покупатели пишут в отзывах:
Одни хвалят модель за идеальные эспрессо и ристретто
Другие же сталкивались с частым браком и неработающим заварочным узлом
В магазине DNS модель получила 99,73% надежности, однако для более точных оценок ещё не хватает продаж.
Nivona CafeRomatica NICR 560 – хорошая кофемашина, которая позволит точно настроить вкус и объём любого напитка. Но пробиться выше ей помешали частые проблемы с заварочным блоком и долгое приготовление капучино, флэт уайт и других напитков с молоком.
Модель 4 — De'Longhi ECAM220.22.GB
На 4 строчке итальянский бренд с большими традициями и серьезным опытом. Модель может похвастаться надежностью, но автоматизма в приготовлении молочных напитков ей явно не хватает.
Общие характеристики:
- Тип – автоматическая;
- Тип используемого кофе – зерновой / молотый;
- Управление – сенсорное;
- Объём резервуара для воды – 1,8 л;
- Ёмкость контейнера для зёрен – 250 г;
- Ёмкость контейнера для отходов – 14 порций;
- Капучинатор – ручной;
- Количество рецептов – 3;
- Давление – 15 бар;
- Мощность – 1450 Вт;
- Габариты (ШхГхВ, мм) – 240 х 350 х 440;
- Вес – 8,8 кг.
Основные характеристики:
De'Longhi ECAM220.22.GB специализируется на черном кофе. Приготовить капучино и латте, конечно можно, но пенку взбивать придется вручную, с помощью , так называемой, насадки панарелло.
Понравится это далеко не всем, да и качество пенки будет лишь на твердую четверку.
Как и Nivona, De'Longhi довольно узкая по ширине – всего 240 мм. Найти свободное место на кухне будет не сложно.
Дозатор регулируется по высоте, а приготовить можно 2 чашки сразу.
Контейнер для зёрен вмещает 250 грамм. В отдельный отсек можно насыпать молотый кофе. Емкость для воды удобно расположилась с правой стороны. Можно ставить кофемашину под низкий шкафчик. Объём емкости – 1,8 литра.
Контейнер для кофейного жмыха вмещает около 14 порций.
Панель управления – сенсорная, с хорошим откликом.
На выбор 3 автоматических режима – «Эспрессо», «Кофе», «Американо». Под «Кофе» подразумевается тот же эспрессо, только с заводским объемом в 180 мл. По сути, это лунго.
Есть программа для самоочистки капучинатора и всей системы.
В настройках 13 степеней помола, хотя для 99% пользователей будет достаточно и 3-4. Можно выбрать один из трёх уровней крепости, назначить объём и настроить жесткость воды. Последнее нужно, чтобы бороться с накипью и смягчить воду для кофе.
Перемещаемся внутрь. Здесь у De'Longhi классическая помпа на 15 бар. Мощность кофемашины – 1450 Вт. Долго ждать кофе не придётся.
Жернова, которые перемалывают зёрна – металлические. Служат долго, но при попадании воды могут ржаветь, а там и замена недалеко.
Кофемашина при помоле громко шумит лишь в первые 3-4 секунды.
Заварочный блок легко снимается, а кофе получается очень крепким. Всё потому что заварник вмещает целых 14 грамм.
Сам блок считается одним из самых надежных на рынке и при правильном уходе прослужит около 5 лет. Остальные – на 2-3 года меньше.
В комплекте – мерная ложка и средство для очистки.
Плюсы:
🟢 Варит крепкий и насыщенный черный кофе;
🟢 Надежный заварочный блок;
🟢 Настройка жесткости воды;
🟢 Готовит и зерновой и молотый кофе.
Минусы:
🔴 Ручной капучинатор;
🔴 Мало автоматических программ.
Что покупатели пишут в отзывах:
De'Longhi – это надежный и относительно бюджетный вариант для тех, кто ценит качественный и насыщенный черный кофе. А вот тем, кто предпочитает напитки с молоком, лучше присмотреться к другим моделям. Капучино и латте в автоматическом режиме этот участник приготовить не может.
Модель 3 — Jura E6
Как и первый участник, этот бренд родом из Швейцарии. Однако, он уже успел завоевать достаточную популярность и стать более именитым. В первую очередь за счет качественных программ приготовления, а также большого контейнера для зёрен.
Общие характеристики:
- Тип – автоматическая;
- Тип используемого кофе – зерновой;
- Управление – механическое;
- Объём резервуара для воды – 1,9 л;
- Ёмкость контейнера для зёрен – 280 г;
- Ёмкость контейнера для отходов – 16 порций;
- Капучинатор – полуавтоматический;
- Количество режимов – 8;
- Давление – 15 бар;
- Мощность – 1450 Вт;
- Габариты (ШхГхВ, мм) – 280 х 446 х 315;
- Вес – 9.8 кг;
Основные характеристики:
Контейнер для зёрен тут и правда большой, вмещается целых 280 грамм. Если считать, что на каждую чашку уходит примерно 12 грамм, то хватит, чтобы выпить кофе 23 раза подряд.
Вода, правда закончится намного быстрее. Емкость рассчитана на 1,9 литра, а вместимость контейнера для кофейных отходов – 16 порций.
Готовить можно на 2 чашки сразу. Регулируемый по высоте дозатор это позволяет.
Jura готовит только зерновой кофе. Если насыпать молотый, кофемашина вас не поймёт и может легко выйти из строя.
Цветной экран и шесть клавиш по периметру отвечают за управление настройками.
Чуть правее – ручка для подачи пара и воды через отдельный диспенсер.
Jura E6 подскажет, когда нужно вылить воду из поддона, запустить очистку или добавить зёрна или воду в контейнер.
В поддоне есть прорезь, чтобы разместить там вечно болтающийся шланг капучинатора. Хоть она изначально и не для этого, а для стекающих капель, всё равно удобно.
Из «внутренностей» – водяная помпа на 15 бар, термоблок мощностью 1450 Вт. Заварочный блок встроенный. Снять его самому не получится.
За такими заварниками нужен особый уход. Через 2-3 года использования лучше отнести кофемашину в сервис для техосмотра, как с автомобилем.
В кофемолке – прочные стальные жернова. Шум при помоле издают сильнее, чем керамические.
В меню есть 8 рецептов – эспрессо, лунго, американо маленький и большой, доппио, капучино, макиато, горячая вода.
Можно настроить объём кофе, температуру и даже отрегулировать объём воды для американо.
На выбор – 6 степеней помола и 8 уровней крепости напитка.
В общем, с настройками всё отлично.
Капучинатор, как и у предыдущей модели полуавтоматический. Процессы приготовления кофе и молока нужно запускать отдельно друг от друга. Открыть кран, повернуть переключатель, закрыть кран и так далее.
Но в отличие от моделей с 4 и 5 места, тут не нужно двигать саму чашку. Диспенсер для кофе и капучинатор в одном месте.
Габариты кофемашины примерно те же, что и у предыдущих участников. Правда, Jura ниже De'Longhi на целых 10 см.
В комплекте шланг для подачи молока, 2 таблетки очистки, дополнительный фильтр и сменная насадка для воды.
Последняя нужна, чтобы наливать воду для американо без разбрызгивания, хотя с этим хорошо справляется и сам капучинатор.
На сайте производителя есть обновленная версия этой модели, которая выйдет дороже, но зато приготовит и зерновой и молотый кофе.
Плюсы:
🟢 Большой контейнер для зёрен;
🟢 8 автоматических рецептов;
🟢 Много настроек.
Минусы:
🔴 Нельзя готовить молотый кофе;
🔴 Полуавтоматический капучинатор.
Что покупатели пишут в отзывах:
Jura E6 хорошо зарекомендовала себя на рынке. У кофемашины широкий набор настроек приготовления. Но вот капризный заварочный блок и полуавтоматический капучинатор не позволили ей забраться выше в нашем рейтинге.
Модель 2 — Philips EP3246/70 Series 3200 LatteGo
Модель в первую очередь отличается автоматическим капучинатором, стильным дизайном и удобством приготовления.
Общие характеристики:
- Тип – автоматическая;
- Тип используемого кофе – молотый/зерновой;
- Управление – сенсорное;
- Объём резервуара для воды – 1,8 л;
- Ёмкость контейнера для зёрен – 275 г;
- Ёмкость кувшина для молока – 260 мл;
- Ёмкость контейнера для отходов – 12 порций;
- Капучинатор – автоматический;
- Количество режимов – 6;
- Давление – 15 бар;
- Мощность – 1500 Вт;
- Габариты (ШхГхВ, мм) – 246 х 433 х 366;
- Вес – 8 кг.
Основные характеристики:
Перед нами сенсорная панель управления, на которой нет ничего лишнего. Всё на одном экране, достаточно лишь выбрать тип напитка, указать настройки и нажать кнопку приготовления.
Автоматических режимов 6 – капучино, латте макиато, эспрессо, американо, кофе и горячая вода.
Можно настроить объем кофе и молочной пены, крепость напитка, температуру, жесткость воды и выбрать одну из 12 степеней помола. Хотя, стоит ли переплачивать за такое количество – другой вопрос.
У Philips довольно большой контейнер для зёрен на 275 грамм. Хватит, чтобы приготовить около 20 кружек. Есть отсек для молотого кофе.
На Крышке контейнера, кстати, толстый резиновый уплотнитель. Это хорошо защищает зёрна от выветривания.
Контейнер для отходов рассчитан на 12 порций кофе.
Емкость для воды вмещает 1,8 литра. Производитель установил особый фильтр AquaClean, который по заверениям предотвращает образование накипи.
Главное отличие от предыдущих участников – автоматический капучинатор. Переставлять кружку, открывать кран не нужно. Всё происходит за один заход.
Емкость для молока крепится в передней части, а подача происходит без всяких трубок. Емкость съёмная. Объем молочника совсем небольшой, хватит разве что на одну большую кружку латте. Для второй придется доливать молоко.
Ещё один минус – нельзя отдельно подать молочную пену. Например, если вам её не хватило или вы случайно сделали себе эспрессо вместо капучино.
К слову о капучино, готовит его Philips немного странно. В начале взбивается пена, а затем подается кофе. Хотя по правилам должно быть наоборот.
Дозатор регулируется вверх-вниз, можно подставить сразу 2 чашки.
Перейдем к внутренним агрегатам. Жернова кофемолки – керамические. Они не изменят вкус напитка при нагреве, но сами по себе более хрупкие, чем металлические. Если что-то твердое попадет внутрь – жернова придётся менять. А это одинаково дорого как для керамики, так и для металла.
Заварочный блок съёмный. Его удобно промывать под водой на кухне. Подобный тип блока используется уже около 15 лет. Из его недостатков – сильно просыпает кофе внутри.
Помпа на 15 бар и мощность в 1500 Вт дают идеальное сочетание скорости приготовления и насыщенности напитка.
Корпус кофемашины сделан из тонкого пластика. Это объясняет её плохую шумоизоляцию. Выпить кофе и сделать так, чтобы этого никто не услышал вряд ли получится.
Габариты кофемашины стандартные, а вот вес самый легкий из всего топа – 8 кг.
В комплект производитель положил средство для очистки кофемашины. Кнопка для автоматической очистки находится на самой панели управления.
Плюсы:
🟢 Автоматический капучинатор;
🟢 Большой контейнер для зёрен;
🟢 Большой выбор настроек;
🟢 Надежный заварочный блок.
Минусы:
🔴 Плохая шумоизоляция;
🔴 Нельзя отдельно подать молочную пену.
Что покупатели пишут в отзывах:
Рейтинг надежности согласно магазину DNS – 92,44%. Самая частая проблема – не наливает кофе из-за внутренней поломки.
Кофемашина от Philips удобная и простая в применении. Для любителей напитков с молоком – это почти идеальная модель. Пара касаний и капучино уже в вашей кружке. Правда, сильный шум во время приготовления и отсутствие подачи молочной пены не позволили ей побороться за первую строчку.
Модель 1 — WCM-576 Touch Cappuccino
Лидером нашего рейтинга становится автоматическая кофемашина от бренда Weissgauff. 8 программ, сенсорный дисплей и давление помпы в 19 бар – это лишь малая часть всех преимуществ модели.
Общие характеристики:
- Тип – автоматическая;
- Тип используемого кофе – молотый/зерновой;
- Управление – сенсорное;
- Объём резервуара для воды – 1,8 л;
- Ёмкость контейнера для зёрен – 160 г;
- Капучинатор – автоматический;
- Количество режимов – 8;
- Давление – 19 бар;
- Мощность – 1350 Вт;
- Габариты (ШхГхВ, мм) – 283 х 463 х 365;
- Вес – 13 кг.
Основные характеристики:
В первую очередь поговорим о давлении в этой модели. Производитель установил помпу на 19 бар. И это, пожалуй, главное отличие Weissgauff от конкурентов топа.
Напитки в такой кофемашине получаются самыми насыщенными, что порадует настоящих кофеманов.
В памяти целых 8 программ приготовления: Эспрессо, Лунго, Американо, Капучино, Макиато, Латте, Латте Макиато и Флэт Уайт. Каждый найдет напиток на свой вкус.
Выбрать его можно на цветном сенсорном дисплее, который хорошо реагирует на нажатия и отзывается с первого раза.
Контейнер для воды вмещает 1,8 литра, а контейнер для зёрен рассчитан на 160 грамм или в среднем 10 порций кофе. Не так много, но точно хватит, чтобы угостить всю семью за один раз.
А ещё зёрна в таком контейнере не успеют выветриться и сохранят аромат.
Модель порадует и тех, кто любит зерновой кофе, и тех, кто предпочитает молотый.
Пенку для капучино кофемашина взбивает сама в автоматическом режиме. Никаких лишних движений, достаточно одного касания.
Емкость для молока стоит отдельно и соединяется с капучинатором при помощи специальной трубки.
Если вы приготовили кофе, а молоко в емкости ещё осталось, можно убрать её в холодильник до следующего раза.
Объёма хватит, чтобы приготовить 3-4 чашки капучино подряд.
А теперь к настройкам. Можно выбрать объём напитка, а также настроить крепость, температуру и уровень помола зёрен.
Дозатор кофе регулируемый. Его можно подогнать под размер чашки, чтобы не пришлось потом оттирать капли с корпуса. А двойной диспенсер позволит приготовить кофе сразу на двоих, чтобы не пришлось ждать.
Мощность кофемашины чуть меньше, чем у других участников – 1350 Вт. Большой разницы в скорости приготовления вы не заметите, зато электроэнергию эта модель экономит лучше всех.
Заварочный блок легко извлекается из системы и промывается под струей обычной воды
Жернова в этой кофемашине – металлические. Отвечают за качественный помол и не боятся случайного попадания посторонних предметов.
Очистка системы проходит в несколько этапов: промывка молочной системы, глубокая внутренняя очистка, ополаскивание внешних элементов.
В комплекте кроме емкости для молока и трубки есть ещё и средства очистки.
Вес модели – 13 кг. Она самая тяжелая из топа, но при этом и самая устойчивая. Кофемашина точно не будет смещаться от вибраций во время работы.
Плюсы:
🟢 Давление – 19 бар;
🟢 8 программ приготовления;
🟢 Автоматический капучинатор;
🟢 Регулируемый дозатор;
🟢 Готовит и зерновой и молотый кофе;
Минусы:
🔴 Мощность меньше, чем у конкурентов;
🔴 Тяжелый вес.
Что покупатели пишут в отзывах:
Кофемашина WCM-576 Touch Cappuccino заслуженно оказалась на первой строчке сегодняшнего топа. Стильный дизайн, яркий сенсорный экран, мощная «начинка» и большой выбор напитков помогли ей обойти конкурентов.
А, если кому-то покажется, что напитки она готовит медленнее остальных, мы ответим – это стоит того, чтобы ждать.
Теперь вы знаете, как выбрать качественного домашнего бариста и какие модели стоят вашего внимания.
Ставьте лайк этой статье, подписывайтесь на канал Home Expert. Тут мы рассказываем всё самое важное и интересное о современной бытовой технике и товарах для дома.