На три порции салата нам понадобится: 1. Картофель- 3 шт.; 2. Яйцо- 4 шт.; 3. Мука 4 ст. л.; 4. Соль и специи по вкусу; 5. Руккола; 6. Авокадо 1 шт.; 7. Помидор 2 шт.; 8. Творожный сыр по вкусу. Приготовление: На крупной терке натираем картофель, солим, оставляем на 15 минут, дать сок. Далее выжимаем лишнюю жидкость и добавляем одно яйцо и специи. Тщательно все перемешиваем и вводим муку. Обжариваем на смеси растительного и сливочного масла, на медленном огне, до готовности, с двух сторон. Отвариваем 3 яйца минут 5, что бы желток был жидкий. Собираем салат!!! На дно тарелки выкладываем рукколу, затем авокадо и помидор. Сливочной сыр вкладываем небольшими порциями по всей тарелке. На верх салата вкладываем драник и на него яйцо, и разрезаем его. Это очень вкусно, обязательно попробуйте. Приятного аппетита !!!
На три порции салата нам понадобится:
1. Картофель- 3 шт.;
2. Яйцо- 4 шт.;
3. Мука 4 ст. л.;
4. Соль и специи по вкусу;
5. Руккола;
6. Авокадо 1 шт.;
7. Помидор 2 шт.;
8. Творожный сыр по вкусу.
Приготовление:
На крупной терке натираем картофель, солим, оставляем на 15 минут, дать сок. Далее выжимаем лишнюю жидкость и добавляем одно яйцо и специи. Тщательно все перемешиваем и вводим муку. Обжариваем на смеси растительного и сливочного масла, на медленном огне, до готовности, с двух сторон.
Отвариваем 3 яйца минут 5, что бы желток был жидкий.
Собираем салат!!! На дно тарелки выкладываем рукколу, затем авокадо и помидор. Сливочной сыр вкладываем небольшими порциями по всей тарелке. На верх салата вкладываем драник и на него яйцо, и разрезаем его. Это очень вкусно, обязательно попробуйте.