Хачапури по-аджарски

По этому рецепту я делаю хачапури не первый раз, всегда получается очень вкусно. Одна "лодочка" заменяет целый ужин.

#еда #хачапури #выпечка

Важно, чтобы молоко было теплым

Муку просеиваю небольшими порциями, чтобы не образовалось комочков.

После тщательного вымешивания, тесто оставляю отдохнуть.

Пока тесто подходит, приступаем к начинке. Обычно беру эти 2 вида сыра.

Раскалываем скалкой или просто руками.

Начинка как в центре, так и внутри бортиков, ведь так вкуснее

Едим обязательно горячим, так намного вкуснее