Рыба для здорового сердца, безалкогольный рацион для печени, богатая клетчаткой пища для здорового кишечника и отказ от курения для поддержания чистоты наших легких. Кофе для почек?
Мы включаем соображения здоровья в наш диетический выбор. Однако, о почках часто забываем. Это серьезное упущение, поскольку эти бобовидные органы очищают нашу кровь и сохраняют наше здоровье. Хуже того: количество лет жизни, потерянных из-за повреждения почек, равняется количеству лет , потерянных из-за рака кишечника.
Кофе вполне можно добавить в список средств для поддержания здоровья почек. Это было обнаружено Анниек ван Вестинг во время работы над докторской диссертацией, посвященной исследованию в области питания и здоровья человека. Предыдущие исследования уже указывали на наличие связи, но некоторые из этих исследований коллеги считают спорными. Новое исследование с участием почти 80 000 голландцев, похоже, подтверждает, что кофе сохраняет здоровье наших почек. Это относится к людям в целом, но особенно к людям с диабетом.
Четыре чашки кофе
Каждая чашка кофе связана со снижением повреждения почек (максимум до четырех чашек). Две чашки приносят больше пользы для здоровья , чем одна, а три чашки дают еще больше преимуществ. Эта повышенная польза прекращается после четырех чашек. Стоит отметить, что сказанное выше относится к черному кофе без сахара и других вредных добавок.
Должны ли мы все начать пить черный кофе, чтобы поддерживать почки в хорошей форме? Ученые-диетологи говорят, что рано давать официальные рекомендации. Во-первых, потому что исследование было сосредоточено исключительно на любителях кофе и здоровье их почек . Исследование не предоставило веских доказательств.
В исследованиях такого типа мы всегда должны учитывать другие разрушительные эффекты, которые могут иметь место. Ван Вестинг считает, что другие исследователи должны подтвердить свои выводы. Поскольку положительное воздействие кофе наиболее очевидно для людей, страдающих диабетом, последующее исследование должно быть сосредоточено на людях с диабетом в западных странах, утверждает она.
Тот факт, что мы уделяем мало внимания здоровью почек, неудивителен, поскольку первоначально повреждение почек вызывает лишь незначительные жалобы. Например, усталость, зуд и восприимчивость к холоду. Поскольку последствия этих симптомов не являются ни уникальными, ни крайне негативными, хроническое заболевание почек часто остается не диагностированным до тех пор, пока функция почек не упадет до уровня, при котором пациенту потребуется диализ или трансплантация.
Несмотря на кажущееся отсутствие влияния симптомов, повреждение почек является важной причиной смерти. Ухудшение функции почек начинается уже в возрасте 35 лет. В результате огромная доля населения с плохо функционирующими почками рискуют преждевременно умереть . К счастью, врачи имеют все больше возможностей лечить эту группу людей благодаря постоянному совершенствованию медицины.
Мы должны уделять больше внимания нашим почкам, например, путем систематического тестирования и выбора диеты, которая приносит пользу нашим естественным фильтрам крови. Согласно исследованию Ван Вестинг, деградация функции почек происходит в два раза быстрее у диабетиков и людей, перенесших сердечный приступ. Эту группу следует контролировать более внимательно. И, возможно, будущие диетические рекомендации для здоровья почек могут включать несколько чашек кофе в день.