Этот нежный сочный десерт готовится быстро и просто: он вкусный и съедается моментально

Кто-то называет это трайфлом, что в переводе буквально означает мелочь, пустяк. На самом деле, приготовить этот десерт несложно.

Для его приготовления надо мало – желание и несколько ваших любимых сладостей, включая базовый ингредиент английского десерта - бисквит.

Но я, прежде чем познакомлю вас со своим рецептом трайфла, хотела бы немного поспорить. Я, собственно, про авторство.

То есть о том, что, когда мне было 18, я знать не знала о существовании английской кухни. И уж тем более – о трайфлах.

Это сейчас я, обнаружив случайно это название у кого-то из моих уважаемых кулинарных гуру, решила приготовить трайфл.

И, когда почитала рецепт, рассмеялась. Ведь столько лет назад что-то подобное готовила, когда оставалась одна дома.

А знаете, как все происходило? Мама пекла медовик и мама иногда оставляла остатки коржей. Она знала, что я что-то из них точно приготовлю.

И таки да, я готовила. Помню свой первый так называемый трайфл. Я взбивала белок с сахаром, смешивала с остатками коржей, покрошив их, и приправляла эту историю бабушкиным малиновым вареньем.

Вот и сегодня у меня оказались бисквитные коржи под рукой. Я и решила приготовить нечто подобное трайфлу. А по сути – вкуснейшему десерту, который можно каждый раз готовить по-разному.

Сегодня у меня был мягкий творожный крем, а не взбитые белки, абрикос и варенье. Я и не заметила, как приготовила эту вкуснятину и съела ее. Вот и вам решила предложить этот простейший рецептик.

Рецепт слоеного десерта по типу трайфла

Бисквит – дело морочливое. И хорошо, что в магазинах продают готовые коржи. Их надо только размять и заправить вкусненько. Не боимся фантазировать!

Да, хочу сразу сказать, что я не указываю количество ингредиентов, которые у меня были положены в основу десерта.

Берем: бисквит, творожный крем, варенье (или сироп), ягоды или фрукты, декор.

Приготовление трайфла по-домашнему

Бисквит надо наломать произвольно на небольшие ломтики. Даже если он подсох у вас, не беда – все остальные компоненты приведут его в чувство, пропитав. Это и стало первым слоем моего десерта, который я выложила в прозрачную креманку.

Можно и вообще - в крошку бисквит...

Чтобы бисквит быстрее пропитался, я взяла творожный крем и положила толстым слоем на ломтики. У него такая приятная структура, и он так хорошо обволакивал ломтики бисквитного коржа!

У него приятный сливочный вкус, у этого крема.

Мне очень захотелось, чтобы сливочный вкус крема приобрел другие оттенки, и чтобы крем стал сладким. Я взяла для этого варенье, которое у меня было заморожено на зиму. Залила творог им.

Варенье должно быть сладким, если больше не будет сладких ингредиентов.

На варенье я снова выложила бисквит. Выложила плотным слоем, чтобы и этот слой потом просматривался в стеклянной креманочке.

Поплотнее - это, чтобы не было видно варенья.

Затем на бисквит я снова выложила творожный крем, но уже более толстым слоем. Потому что мне понравилось, как он пропитал бисквит.

Если хотите, чтобы слои были отчетливыми, располагайте так ингредиенты, чтобы они в виде полоски смотрелись сбоку.

Потом все то, что я выше описала, было повторено. И последним слоем стал тоже крем, который лег на варенье. На него я выложила ломтики абрикоса.

Можно брать любые ягоды и фрукты!

Терпеть не было сил, хотелось поскорее попробовать. Но предстоял еще один шаг – декорирование десерта. Коксовая стружка укрыла его снежной шапкой, а капли сиропа стали ярким акцентом.

На завтрак эту вкуснятину яркую - в самый раз...

Я теперь поняла, почему трайфл выкладывают в прозрачную посуду. Каждый слой, каждый компонент просматривается.

Этой картиной можно любоваться вечно. Но надо скорее пробовать!

Готовьте, радуйте себя и своих близких. Ведь на приготовление трайфла уходят минуты и самые простые продукты.