Состав :
Перец болгарский 1 кг
Чеснок 1 головка
Петрушка 1 пучок
Сахар 2 ст л
Соль 1 ст л
Масло растительное 5 ст л
Перец черный молотый по вкусу
Хмели-сумели 1 ч л
Уксус 2 ст л
Перец нарезать на 6-8 полосок вдоль.
Выдавить чеснок и добавить порезанную петрушку.
Всыпать соль и сахар, влить масло и добавить перец и хмели-сунели.
Перемешать и оставить на 1 час.
Поставить на огонь, довести до кипения.
Варить 15 минут, в конце влить уксус и перемешать.
Разложить по банкам.
Закатать .
Приятного аппетита.
