Ингредиенты:
свиные рёбрышки 800гр
картофель 6шт
перец болгарский 2шт
капуста 1/4велка
морковь 1шт
лук 3шт
вода 200мл
растительное масло
зелень
соль, перец, паприка по вкусу
1. Подготавливаем ингредиенты, моем, чистим нарезаем. Картофель, морковь,болгарский перец нарезаем кубиками, лук режем полукольцами.
2. Нагреваем сковороду, обжариваем мясо до золотистой корочки.
3. Затем к мясу добавляем лук. Минут через 10 как лук поджарился добавляем морковь.
4. После обжарки моркови, добавляем картофель, соль, специи и все перемешиваем.
5. После томления добавляем болгарский перец. Перемешиваем и добавляем следом капусту. Томим 5 минут. Заливаем водой и накрываем крышкой.
6. Через 20 минут снимаем крышку, капуста должна размягчиться. Добавляем зелень и еще кипятим минут 10 под закрытой крышкой.
7. Блюдо готово. Подаем на стол.
Приятного аппетита! 😊