Самая любимая вариация печени❤️ Нежные, лёгкие, готовятся очень просто) Итак, нам понадобится: Печень куриная, 400г; Мука, 2 ст.л.; Молоко, 50 мл; Яйцо 1 шт; Соль, 1 ч.л. Приготовление: Печень взбиваем с молоком, добавляем яйцо, муку, соль, хорошо перемешиваем. Выкладываем по 2 ст.л. на один "оладушек". Жарим на среднем огне по 2-4 минуты до посветления массы. На этом можно и закончить, но очень классно получится, если такие оладушки потушить минут 20-30 в базовой заливке - на 2 ст. воды 2 ст.л. майонеза + 1/2 ч.л. соли, перца, размешать. Оладушки сложить в кастрюлю/сковороду с высокими бортиками, добавить заливку(должна покрыть все оладушки). Тушить на слабом огне, ничего помешивать не надо. Так оладушки выходят ещё более Нежные, мягкие, попробуйте)
Самая любимая вариация печени❤️
Нежные, лёгкие, готовятся очень просто)
Итак, нам понадобится:
Печень куриная, 400г;
Мука, 2 ст.л.;
Молоко, 50 мл;
Яйцо 1 шт;
Соль, 1 ч.л.
Приготовление:
Печень взбиваем с молоком, добавляем яйцо, муку, соль, хорошо перемешиваем.
Выкладываем по 2 ст.л. на один "оладушек".
Жарим на среднем огне по 2-4 минуты до посветления массы.
На этом можно и закончить, но очень классно получится, если такие оладушки потушить минут 20-30 в базовой заливке - на 2 ст. воды 2 ст.л. майонеза + 1/2 ч.л. соли, перца, размешать.
Оладушки сложить в кастрюлю/сковороду с высокими бортиками, добавить заливку(должна покрыть все оладушки).
Тушить на слабом огне, ничего помешивать не надо.
Так оладушки выходят ещё более Нежные, мягкие, попробуйте)