Для приготовления нам понадобится: Тесто: Начинка: Приготовление: В кефир добавить соль, сахар, масло растительное и всё перемешать. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто, которое не прилипает к рукам, поместить в пакет и дать постоять. Приготовим начинку: Сыр натереть на тёрке, добавить яйцо и соль по вкусу. Всё перемешать. Тесто разделить на 4 части и раскатать лепёшки. Начинку из сыра тоже разделить на 4 части и выложить на лепёшку. Защипить края. И аккуратно раскатать. Жарить на сухой сковороде под крышкой на среднем огне, пока не зарумянется. Готовые лепёшки сверху смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!
Для приготовления нам понадобится:
Тесто:
- Кефир (комнатной температуры) 300 мл.
- Мука 450 гр.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Разрыхлитель 10 гр.
Начинка:
- Сыр 350 гр. (у меня Российский)
- Яйцо 1 шт.
- Соль по вкусу
Приготовление:
В кефир добавить соль, сахар, масло растительное и всё перемешать. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто, которое не прилипает к рукам, поместить в пакет и дать постоять.
Приготовим начинку:
Сыр натереть на тёрке, добавить яйцо и соль по вкусу. Всё перемешать.
Тесто разделить на 4 части и раскатать лепёшки. Начинку из сыра тоже разделить на 4 части и выложить на лепёшку.
Защипить края.
И аккуратно раскатать.
Жарить на сухой сковороде под крышкой на среднем огне, пока не зарумянется. Готовые лепёшки сверху смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!