По-настоящему ОСЕННИЙ КЕКС 🎃

Вкуснейший десерт, который я когда-либо готовила. Стал настоящим любимчиком моих друзей для посиделок на кухне в осенние вечера. А готовится на раз-два!

Морковно-тыквенный кекс

Берём:

- Тыква - 150 гр.

- Морковь - 100 гр.

- Яйца - 3 шт.

- Мука - 200 гр.

- Разрыхлитель - 1 ч.л.

- Сахар - 80 гр.

- Сливочное масло - 80 гр.

- Грецкие орехи - 100 гр.

Для крема:

- Творожный сыр - 200 гр.

- Сгущёнка - 50 гр.

Карта действий:

• Взбиваем яйца с сахаром.

• Постепенно вливаем растопленное сливочное масло и тщательно перемешиваем.

• Просеиваем муку с разрыхлителем и также хорошо вымешиваем.

• Если любите влажные кексы, то не отжимая, добавляем натертые морковь и тыкву, очищенные орехи.

• Аккуратно перемешиваем и отправляем в форму. Выпекаем при 170* в разогретой духовке 45-55 минут на режиме верх-низ без конвекции.

• После выпекания даем кексу остыть в форме и сверху покрываем его творожным кремом: взбиваем творожный сыр со сгущенкой. Намазываем толстой шапочкой.

• Кекс получается невероятно сочным, ароматным и вкусным!

Делитесь своими впечатлениями после приготовления в комментариях☺️

И самое главное - готовьте с любовью! ❤️