Статья не для слабонервных, если вы брезгливый человек, берущий продукты в магазине только в одноразовых перчатках, изучающий все сроки годности с лупой, покупающий лишь товары в фабричных упаковках, вам будет страшно узнать, на какие уловки идут нечистоплотные продавцы.
Я думаю, про смешивание в коробках старых, непроданных вовремя и свежих конфет, орехов или овощей знают уже все. Эта традиция еще с советских времен продавцами поддерживается, как и расфасовка коробок печенья с заканчивающимся сроком годности по пакетикам. И виноград подгнивший продавцы в Магнитах, Пятёрочках перебирают, причём даже в присутствии покупателей, и морковку моют в ведре с водой посреди торгового центра.
Я же о более неприглядных вещах хочу рассказать, чтобы обратили внимание. И тогда люди, трогающие свежий хлеб не в упаковке руками и нюхающие курицу через упаковку, вам не такими уж монстрами покажутся. Их не оправдываю, но давно уже товары, продающиеся на развес, стараюсь не брать, хоть орехи, хоть изюм, хоть конфеты. Кто в них руками рылся, чихал на них, кашлял, неизвестно. А я придирчивый покупатель, плохие продукты брать не хочу.
Зачем моют фрукты с уксусом
Замечено это действие было в Магните моей мамой примерно недели 3 назад, причем дважды. Прямо в зале продавец обтирала фрукты губкой, споласкивая её в ведре с уксусной водой. Ну невозможно запах уксуса ни с чем спутать, согласны? Спросив на кружке в библиотеке у подруг, работавших раньше продавцами, зачем так делают (ну не приставать же к незнакомой девушке в Магните с невежливым вопросом), мама получила ответ от знающих людей - а чтобы подгнившие яблоки, груши и другие фрукты дольше в ящиках лежали, не так быстро портились, выглядели свежими.
А мама нам рассказывает - думаю, чего яблоки из Магнита домой привезла, помыла, положила на тарелку - а наутро уже мошки куча вокруг них летает, и вкус так себе. Не стали есть. Теперь больше не покупает ничего в том супермаркете, нам с сестрой наказывает, чтобы привозили свежих. В городе всё же свежее всё, чем у них в единственном на весь посёлочек магазине. Вот такая хитрость, не просто в воде мыть, а еще с уксусом, как с консервантом.
Зачем натирают копченую рыбу растительным маслом
Эту тему я знаю с молодости, лет 20 наблюдаю подобное иногда. Почему-то продавцы в небольших деревенских магазинчиках и на рынках нисколько покупателей не стесняются, прямо при них такие дела творят. А историю помню, когда ещё студенткой была, на новый год приехала к родителям из общежития, и пошли мы с мамой в сельский магазин за продуктами.
А там навезли на праздник товаров всяких, в том числе и дорогих деликатесов. Все покупатели тушкой палтуса копченого в очереди любовались, вот только цена кусалась, по тем временам очень высокой была. Вздыхали, гадая, кто же купит, расщедрится. Как оказалось, никто. Потому что на 8 марта я опять с мамой в магазин этот ходила, чего не прогуляться, приехав на праздники домой, и эта тушка палтуса так и лежала на витрине. А продавщица Аня её растительным маслом натирала. На мой наивный вопрос - зачем? Покупатели посмеялись, а потом на ухо мне тётя Надя, стоящая за спиной, шепнула - чтобы рыба блестела, будто свежая. И выглядела попригляднее, не такой залежалой и усохшей.
Судьбу того палтуса дальнейшую я не знаю, приезжала домой редко, но вот в память такая хитрость продавцов врезалась. И если вижу на дорогой копченой рыбе блеск - сомневаюсь теперь, а не маслом ли её смазали растительным, чтоб доверчивым покупателям продать. Знали про такой обман?
Зачем копченую колбасу замачивают на ночь в ведре с водой
Эту историю нам как-то знакомая рассказала, работающая временно в мясном магазинчике. Оказывается, дорогие подкопченные и сыровяленые колбасы со временем усыхают, особенно те, тоненькие и сухие, самые дорогие которые. А продавать надо. И продавцы их, эти палки колбасы, на ночь в ведрах с холодной водой замачивали, чтобы не высохли совсем и выглядели свежими. А вы и дальше покупайте, думая, что берете свежий привоз в магазинчике у дома.
Так вот нас, покупателей, супермаркеты обманывают, и это еще не все хитрости. И колбасы, сыры с истекающим сроком годности в нарезке на лоточках продают, и свежую курицу, рыбу замораживают, когда сроки хранения охлажденными выходят, и этикетки перебивают.
Наверное, не раз видели молоко, кефир или хлеб, батоны с датой производства не сегодняшней, а завтрашней? Товары из будущего, как шутят некоторые. Это еще с заводов изготовителей идёт, чтоб срок годности больше поставить. А уж сколько все на витринах и полках лежать будет, неизвестно.
Какие еще магазинные страшилки знаете? Про мытьё куриц подпортившихся хлоркой только не пишите, это уж совсем треш. Но рассказывали некоторые, что делали так раньше продавщицы на рынках. Есть бывшие продавцы среди читателей, чем можете поделиться, какими хитростями?