Победительница проекта «Четыре дачи» рассказала, когда нужно обрезать виноград. Владелица ягодного питомника в Мясниковском районе Елена Нормухаметова дала советы садоводам.
Как обрезать свой виноград осенью, чтобы на следующий год быть с урожаем? В конце октября об этом пора задуматься и начать осеннюю обрезку.
Сроки осенней обрезки винограда для каждого региона свои, ориентироваться нужно на погодные условия, начинать примерно через две недели после естественного листопада. Обычно листья облетают после первых осенних заморозков. Не нужно обрывать листья и спешить с обрезкой, до листопада листья еще передают питательные вещества лозе и способствую закладыванию урожая будущего года.
Если листья опали, в это время почки и лоза уже больше не зреют. Питательные вещества, которые за лето накопились в лозах, перешли в основание куста и корни.
Некоторые могут спросить, а для чего нужно обрезать виноград? Кто-то думает, что виноград может и сам расти. Да, расти он будет, а вот давать хороший урожай – вряд ли. В первую очередь обрезка – это залог хорошего урожая в будущем году. А еще при помощи обрезки мы придаем нужную форму кусту и регулируем его рост, тем самым можем ускорить созревание винограда. После правильной обрезки увеличиваются и грозди винограда, и сама ягода. В ягодах накапливается больше сахара.
Когда ваш виноград еще маленький и не плодоносит, с помощью обрезки мы придаем ему нужную форму.
Формировок винограда существует огромное количество, поэтому и виноград обрезают по-разному, коротко или длинно. Столовые сорта или технические, укрывной виноград или неукрывной, будет ли виноград у вас расти в рядах или где-то на беседках, в каждом случае обрезка будет разная. Но самое главное – при обрезке нужно будет оставить ровно столько почек, сколько сможет выкормить ваш куст в следующем году. Если куст молодой, то не ждите от него сразу большого урожая, со временем куст наберет силу, и наша задача – ему в этом помочь.
Виноград плодоносит на молодых лозах, которые выросли в этом году. На прошлогодних рукавах в основном будут расти только холостые побеги, на которых урожая не будет. Для новичков скажу: всегда помните, что плодоносные почки только на однолетней лозе, на той лозе, которая выросла в этом году. Поэтому именно эту лозу необходимо оставлять для урожая на следующий год. А так как таких лоз в этом году выросло много, то их нужно обязательно регулировать обрезкой на кусте, который вы собираетесь обрезать. Оставляют самую лучшую, хорошо вызревшую лозу. Если вы оставите все лозы, которые выросли за этот год, то в следующем ваш куст будет сильно загущен, станет болеть, урожай будет мелкий и, наверное, до конца и не вызреет, так и останется кислым. Если не помочь вашему кусту, то еще через год ваш куст может совсем погибнуть. Поэтому не жадничайте, обрезайте лишнее.
Что на винограде нужно обрезать?
На многолетних кустах, уже дающих урожай, в первую очередь удалите всю оставшуюся листву, обрежьте все невызревшие зеленые лозы, а также удалите засохшие побеги. Удалите все лозы, которые тоньше простого карандаша, от них толку мало, на таких лозах вы не получите хорошего урожая.
Оставляем только вызревшую лозу, ту, у которой кора начала древеснеть, стала коричневого цвета и при сгибании слышится треск. Еще это можно определить по температуре. Если рукой обхватить лозу, то хорошо вызревшая лоза будет теплой, а невызревшая будет холодной. Этот признак помогает определить, что оставить на кусте, а что нужно обрезать. Невызревшая лоза не перенесет заморозки даже под укрытием и зимой погибнет.
Для обрезки винограда используйте качественный секатор и перед обрезкой обязательно обработайте его спиртом.
На каждом рукаве, на котором в этом году росли побеги с урожаем, нужно выбрать и оставить самую вызревшую лучшую лозу, начиная от начала рукава. Все остальные, ненужные, нужно отсечь секатором. Эту операцию проделываем на каждом рукаве. Оптимально оставлять четыре рукава. При такой формировке куст не будет загущен.
На каждом рукаве при осенней обрезке оставляем по два побега. Ближайший побег к основанию куста обрезаем на 2-4 почки. Срез делаем, отступив от почки на 1 сантиметр. Это будет сучок замещения.
Следующий побег – это лоза плодоношения, обрезаем на 8-10 почек. После обрезки побеги нужно связать между собой и пришпилить к земле согнутым электродом. Убираем все виноградные листья вокруг куста. На этом обрезка и подготовка к укрытию завершена. Но спешить с укрытием не нужно. Я это делаю в конце ноября. А до этого момента нужно обработать виноград медьсодержащим препаратом.
Если осенью выпадает мало дождей, то перед укрытием хорошо полейте виноград, сделайте влагозарядный полив. Фото: Елена Нормухаметова