Давайте сегодня поговорим кратко, но по существу. Мне хочется, чтобы вы усвоили главное. Белки играют важнейшую роль в нашем питании. Это: Строительные блоки для всех наших органов и тканей Основа для ферментов, гормонов и неиромедиаторов Важнейший компонент ДНК. Белок - основа нашей ДНК Белок находится повсюду в нашем теле:
- 40-50% всего белка содержат наши мышцы. При его недостатке начинает разрушаться мышечная ткань, что может привести к саркопении.
- 20% белка участвует в формировании наших костей и хрящей. При этом дефицит белка может влиять на развитие остеопороза сильнее, чем дефицит кальция.
- 10-15% белка содержится в коже. Если его не хватает, это может ускорить образование морщин. Не стоит забывать и о волосах, коже, ногтях – они тоже содержат белок кератин, который, правда, не усваивается в кишечнике.
- Ни один процесс в организме не проходит без участия белка. Скоро мы более подробно разберемся в теме белка, его важности для здоровья и красоты нашего тела. Не пропуст