Здравствуйте, мои дорогие!
Начала вчера про экономию и про прожиточный минимум вспомнила, а вместе с ним и про потребительскую корзину.
В нашей Тульской области прожиточный минимум для пенсионеров целых 12239 рублей. Посмотрела в интернете, делятся они на наши потребности в таком вот соотношении: продукты - 50%, непродовольственные товары - 25%, услуги (коммунальные платежи, транспорт) - 25%. Последние два пункта рассмотреть не просто и многое непонятно. Если одно пальто на три года по сути реально, то четыре пары чулочно-носочных изделий на два года это очень сомнительно. Не буду трогать эти пункты, с продуктами все проще.
Ливень у нас был вчера и родительская суббота (не рабочая)- вот и сидела копалась-развлекалась. 😀
Итак, при минимуме 12 239р на продукты у нас получается 6 119,5р. Кажется и не такая уж маленькая сумма, примерно по 200р в день получается, а если научиться есть раз в три дня, то по 600р в день и это уже очень много можно себе позволить 😀.
Нашла таблицу с количеством продуктов, которые входят в потребительскую корзину. Здесь на год рассчитано, я же в своих прикидках возьму месяц и, соответственно, поделю количество каждой позиции на 12.
А вы знали, что как только человек выходит на пенсию, он сразу начинает меньше есть? Фрукты так вообще любить перестает, видимо, сразу минус четверть от итак небольшого количества.
Но таблица придумана не для шикарной жизни, а количество необходимых продуктов рассчитана компетентными людьми исходя из нужного количества калорий (насколько я понимаю).
Чтож, идем в виртуальный магазин и закупаемся по списку. Продукты я старалась выбирать разнообразные, но самые недорогие.
1. Хлебобулочные, макаронные изделия и крупы: 98/12=8,17кг
В восемь килограмм у меня поместилось по упаковке основных круп - пшено, гречка, рис. Две пачки овсяных хлопьев, они же полезные, столько же макаронов, два килограмма муки и хлеб. Хлеб я взяла по половине буханки и батона на неделю (вот его мы как раз в таком количестве сами едим).
По этому пункты продуктов более, чем достаточно, из этого набора точно бы не все израсходовала за месяц. Потратили мы на 8 килограмм этой еды всего 337р.
2. Картофель: 80/12 = 6,67кг
Почти семь килограмм картофеля.
С учетом того, что от магазинной карточки треть уйдет в отходы, думаю, нормальное количество. Что-то очень дешево получилось, но сейчас же пока сезон, зимой и весной цены на картошку будут другие. А пока - 102р.
3. Овощи: 98/12= 8,17кг
На первый взгляд много овощей, больше восьми килограммов. Но кочан капусты и лук - вот уже почти половину количества заняли. Морковки положила побольше - в салатик тереть. К ней немного масла растительного или сметаны, вот и полезный свежий салат, такой хорошо к завтраку добавить. Но и другие овощи для салатов тоже нужны, поэтому в корзину отправляются перец, огурцы и помидоры.
И по этому пункту сумма получилась довольно скромная, 543р, однако, думаю в корзину входит первая тройка овощей из этого списка, а помидоры с перцем ближе к роскоши 😀
4. Фрукты: 45/12=3,75 кг
Если пересчитать на дни, то по 125 граммов фруктов в день. Например, половина яблока или груши. Самыми дешевыми фруктами на сегодняшний день оказались яблоки, бананы и груши.
Много это или мало? Мне бы половинки яблока в день хватило, если честно, то мы и столько не едим, хоть и не придерживаемся ограничений, а кому-то такое количество ни о чем. Месячный запас фруктов отнял у нас еще 406р.
5. Сахар и кондитерские изделия: 21/12 = 1,75г
Сахар обязательно, когда экономишь - выпечка всегда в помощь, дешево и вкусно. Но сахар хорошо расходится. Дальше я не шиковала - самые дешевые желейные конфетки и карамельки плюс одна хорошая шоколадка.
Количество сладостей мне кажется адекватным. К чаю печенье сами испечем. Скромный набор кондитерских изделий потянул на 286р.
6. Мясо: 54/12=4,5кг
Какое именно мясо? Отдельного пункта про курицу в корзине нет, так что и его сюда включила. Говядины на сайте просто не было, а индейка уж очень дорогая, на неё минимальный прожиточный минимум точно не рассчитан. Примерно килограмм мясных продуктов на неделю. Тут уже не стоит вопрос, разделывать курицу на куски или нет.
По-моему такого количество на месяц очень мало. Килограмм в неделю - это же ещё и с учетом костей на суп. Из собранного набора четыре - пять кастрюлек супа с запахом мяса сварить получиться. На вторые блюда примерно 3,5 килограмма останется, а ещё же мясо уваривается-ужаривается на треть. Ну нам не привыкать, конечно, к фаршу побольше лука, хлеба или хлопьев овсяных, картошечку потереть можно. Остальное тоже с крупами и картошкой тушить-запекать, мясо класть для запаха. Прожить можно, но грустно. Минимум в два раза больше продукта по этой позиции должно быть. Как думаете? Но и на 4,5 килограмма мясного мы потратили 1118р.
7. Рыба: 16/12=1,34кг
Раз в неделю можем позволить себе отварить или пожарить пару кусочков рыба. Не знала, что найти на 340г, поэтому включила соленую рыбу, да и не указано, что только свежую можно. Вот еще несколько раз будем картошку с килькой есть.
Рыба это же очень полезный продукт, и при нынешних ценах на мясо и кур не кажется таким уж дорогим. Почему же в продуктовой корзине его такое малое количество? Рыбу выбирала из самых дешевых, вот и всего 245р на неё ушло.
8. Молочные продукты: 257/12=21,4
Вот этот пункт меня сильно озадачил. Более двадцати килограммов молочных продуктов на месяц. Но потом поделила на дни и получилось по 700 граммов. Стакан кефира выпили и вот уже минус 250г. Понимаю, что наверняка из молочных продуктов предполагается самое простое - молоко, кефир, сметана, может творог по праздникам. Но хочется же разных продуктов, что же одно и тоже есть, поэтому и я выбрала разные, и йогурты, и творожную массу, и с сыром шиканула и даже на десерт "взяла" сгущённое молоко и творожные сырки (они просто до ровного счета по весу хорошо подошли). Может же пенсионер раз в неделю йогурт съесть? Зря работал что ли 😀
Получается, что молочные продукты являются чуть ли не основой питания для пенсионера. Вот только скажите, много среди нас тех, у кого в день по 0,7 л молочного? То что в охотку можно и больше выпить/съесть за день могу предположить, не удивительно, но вот каждый день нет. Но это же я по себе сужу, нам вот столько не надо, а большинству значит надо, раз среднее количество такое взяли. Потратили мы на него 4 142р, львиную долю месячного бюджета.
9. Яйца: 200/12=16,7шт
Примерно получается, что одно яйцо на два дня. Не получилось у меня "купить" указанное количество, вот только по 15 шт.
И опять, это очень мало. Два раза в неделю позволить себе позавтракать глазуньей или просто яйцами "в мешочек" - это ещё ладно. Или по два яйца на завтрак это много? Вы себе сколько обычно готовите? Но кроме яиц просто так, есть же ещё и блюда, где они требуются, и на то, и на то не хватит. Или же омлет у нас должен быть праздничным блюдом? Потрачено на яйца 130р.
10. Масла и жиры: 10/12=0,83кг
Выбрала самые простые варианты - растительное и сливочное масло. Возможно, закладывали маргарин. Вряд ли имели ввиду топленое свиное сало, но я бы растительное на него заменила, гораздо экономнее и, говорят, полезнее на нем готовить.
Жиров по нашим потребностям достаточно, бутерброд с маслом можно себе спокойно позволить. Но на такое небольшое количество по весу цена немаленькая - 460р.
11. Чай и специи: 4/12 = 0,33кг
Почему только чай? А как же кофе, в умеренных дозах он только полезен. Но, видимо, относится к роскоши. Килограмм соли по отведенному весу на месяц не прошел, по хорошему тут не приправы должны быть, а соль, сода и дрожжи. Но первые два покупаются не на один месяц и слишком тяжелые, а про дрожжи я только сейчас вспомнила. Поэтому так.
На всю корзину у меня получилось 8 140р.
А по расчетам умных людей - 6 120р. Можно было бы уложиться, ужаться на 2020р? Да можно. От кофе отказаться, от довольно дорогих приправ (хватит с нас одной соли! а то вкусного больше съестся 😃), от разнообразных молочных продуктов тоже, оставив только молоко и кефир. Но их по десять литров в месяц мне никак не израсходовать 😀.
И что же получается, даже с сегодняшними ценами, можно закупиться по рассчитанной потребительской корзине и получить вполне неплохое меню на месяц? Честно говоря, я думала, что совсем не уложусь в 6000р, а тут ещё и варианты возможны.
Ох как много написала 😃, что-то увлеклась.
