Швейцарские учёные из Университетской психиатрической клиники Базеля и Цюрихского университета изучили последствия воздействия регулярного употребления кофеина на работу памяти и мозга. Исследование опубликовали в научном журнале Scientific Reports.
Был проведёнэксперимент, в котором участвовали 20 здоровых мужчин-добровольцев. Учёные отобрали только представителей мужского пола, чтобы минимизировать изменчивость метаболизма кофеина из-за гормональных колебаний у женщин.
Участники выполнили три задания:
- десять дней употребляли среднюю дозу кофеина;
- принимали плацебо вместо кофеина также десять дней;
- отказались от кофеина на 36 часов после девяти дней его употребления.
Их порядок был определён для каждого случайным образом. Кофеин мужчинам давали в чистом виде, а не растворённый в напитках. Исследователи оценивали влияние вещества с помощью проверок концентрации внимания, психомоторики и функции рабочей памяти, которая используется для временного хранения и быстрой обработки информации. Измерялись частота ошибок и время реакции во время заданий. Также специалисты замеряли мозговую активность участников с помощью МРТ.По результатам исследования выяснилось, что ежедневное употребление кофеина в умеренных дозах может оказывать негативное влияние на рабочую память: люди чаще ошибаются и дольше реагируют. Анализ МРТ показал, что под действием кофеина нейронная активность в мозге не отвечала задействованным когнитивным функциям.
Напомним, за семь лет цена чашки кофе в России выросла на 118 %.
Фото: bangkokbook.ru
