В неудовлетворительном состоянии оказалось буквально все: от продуктов до инвентаря.
Санслужба Минской области проверила 35 ларьков с фастфудом. Нарушения были обнаружены в каждом заведении, сообщает надзорное ведомство.
С 4 по 13 октября под прицел попали киоски с шаурмой, хот-догами, пиццей и другим фастфудом.
Большинство нарушений было связано с качеством продуктов. Во многих местах отсутствовала маркировка, пища хранилась неправильно, а некоторая была просто просрочена. Всего изъяли 100 килограмм некачественной продукции.
Санитария помещений также не понравилась проверяющим. В ненадлежащем состоянии были инвентарь, оборудование. Где-то даже пренебрегали и правилами личной гигиены.
В семи объектах нашли нестандартные пробы смывов с технологического оборудования.
Как итог – три заведения получили предписание о закрытии, шесть – о приостановлении производства. Владельцы 18 точек заплатят штрафы.
Ранее Tochka.by писала, как Гродненский центр гигиены и эпидемиологии проверил городские точки с шаурмой. Инспекция прошла по поручению главного санитарного врача Беларуси.
В каждом из 11 заведений контролеры нашли нарушения.
Санстанция вывезла из шаурмичных 225 кг некачественных продуктов.
У некоторых поваров возникли проблемы с документами: отсутствовали медицинские справки о состоянии здоровья.
>>>Больше интересных историй – подпишитесь на наши Telegram, Instagram и Viber