С 1 по 30 ноября 2023 года пройдет XIII Петербургский Ресторанный Фестиваль, который организуется начиная с 2016 года.
Главной темой фестиваля станет петербургское чаепитие. Чаепитие является важной частью обычаев русской культуры, объединяющей разные народы и традиции. Чай всегда служил мостом, объединяющим различные слои общества и собирающий воедино всю нацию. Мы хотели бы дать толчок возрождению чайной культуры и обычаев Петербурга, и предложить возродить и осмыслить по-новому петербургские чайные традиции, создав гастрономические сеты с чаем и подходящими закусками: пирогами, выпечкой, сладостями и новыми авторскими идеями.
Рестораны представят дегустационные сеты, специально подготовленные для Петербургского Ресторанного Фестиваля, за фиксированную сумму в размере 990 и 1990 рублей. Традиционно в рамках Фестиваля будет представлено свыше ста гастрономических сетов в лучших ресторанах города. Посмотреть сеты ресторанов-участников можно на официальном сайте Петербургского Ресторанного Фестиваля.
Евгения Назарова