В Роспотребнадзоре рассказали о полезных сладостях, которыми можно заменить привычные конфеты.
Большинство современных конфет содержат много сахара, а также ароматизаторы, пищевые красители, трансжиры и эмульгаторы. Назвать безвредным такой продукт нельзя, но у него есть вкусные и полезные альтернативы. О том, чем можно заменить конфеты, рассказали специалисты Роспотребнадзора.
Какие есть полезные альтернативы конфетам?
В Роспотребнадзоре отмечают: существует большое количество сладостей, которыми можно заменить конфеты. Но и при их употреблении важна мера: даже самые полезные продукты могут принести вред, если их съесть в большом количестве. Также при употреблении нового продукта важно ознакомиться с противопоказаниями.
Альтернативой конфетам могут стать сухофрукты: изюм, курага, чернослив, финики, смеси ягод и тропических фруктов (не путать с цукатами — в них много сахара и калорий). Высушенные фрукты обладают сладким вкусом и к тому же укрепляют иммунитет, поддерживают работу сердца и мозга, полезны для кожи и нормализуют работу кишечника.
Орехи хоть и не обладают выраженным сладким вкусом, могут стать вкусной и полезной заменой конфетам. Это очень питательный продукт, в котором содержится много белка, а также витаминов, незаменимых жирных кислот и микроэлементов. Для полноценного перекуса достаточно одной горсти орехов.
Любителям шоколада стоит обратить внимание на горький вариант этого продукта, с содержанием более 72% какао-бобов. В нем достаточно полезных свойств: горький шоколад богат фосфором, кальцием и калием, а также содержит витамины, небольшое количество железа, магния, натрия и других микроэлементов. Но злоупотреблять шоколадом, хоть и горьким, не стоит: в день рекомендуется есть не более 30 г этого лакомства.
Большей сладостью, чем конфеты, обладает мед. Это натуральный продукт, у которого много целебных свойств, в частности, он укрепляет иммунитет и нормализует работу ЖКТ. В продаже можно найти большое разнообразие меда, в том числе десертные варианты, например, взбитый мед-суфле с добавлением ягод, фруктов и орехов.
Зефир и пастила — это тоже довольно сладкие продукты, но калорийность у них меньше, чем у конфет. К тому же в основу этих продуктов входят натуральные компоненты: фруктовое или ягодное пюре, яичные белки и загустители (агар-агар, пектин и др.). Рекомендуется выбирать зефир и пастилу без содержания сахара, добавок и шоколадной оболочки.
Таких же советов следует придерживаться при выборе полезного мармелада. Натуральный мармелад имеет низкую калорийность, его готовят из ягод и фруктов, богатых витаминами, а также он содержит полезные вещества — инулин и пектин.
Альтернативой привычным нам конфетам становятся raw-конфеты и другие десерты, приготовленные аналогичным образом. Raw в переводе с английского означает «необработанный, сырой». Готовят такие сладости без термической обработки и без добавления яиц, пшеничной муки и сахара. Raw-десерты делают из сухофруктов, свежих фруктов, ягод, орехов или семян, также в них используют кокосовое масло, масло какао или растительное молоко. Визуально такие конфеты почти не отличаются от обычных, при этом они достаточно вкусные и полезные.
Заменить привычные конфеты также могут консервированные десерты: варенье, джемы и фруктово-ягодные пюре. Лучше, если это будут продукты домашнего приготовления, а не магазинные. В идеале это должна быть консервация в собственном соку с минимальным добавлением сахара — ягоды и фрукты в таких джемах и варенье сохраняют свои полезные свойства.
Кроме того, любители сладкого могут обратить внимание на натуральные сиропы, смузи, урбеч, ореховые пасты и мюсли.
Источник: https://77.rospotrebnadzor.ru/
Больше срочных и эксклюзивных новостей — в телеграм-канале АиФ