Виски Spey River Speyside Single Malt появился в ассортименте «Пятерочки» в начале лета 2023 года. Я долго сопротивлялся соблазну купить бутылку на пробу. Останавливали неизвестное название компании-производителя – The Spey River Whisky Company и отсутствие упоминаний этого виски в Сети. Но потом все же сдался. Победили любопытство и экономический расчет. Реально, цена 2600 рублей за 0,7 л шотландского сингл молта в подарочной тубе сегодня выглядит привлекательно. Если еще и вкус не подведет, вообще, подарок судьбы!
Бутылка из тубы показалась смутно знакомой…
На этикетке автограф главного дистиллятора виртуальной компании The Spey River Whisky Company. Виртуальной потому, что у этой компании нет не только своего сайта, но даже и физического адреса. На запрос о Spey River Whisky поисковые системы выводят на сайт другого производителя – QSI (Quality Spirits International), которая называет себя «крупнейшим в мире поставщиком скотча для частных торговых марок».
В ассортиментном портфеле QSI есть несколько брендов виски, среди которых (относительно) известные у нас арйш Kilbrin и купажированный трехлетний скотч Scottish Colli.
Ещё на сайте есть легенда о посвящении сингл молта Spey River плотогонам прошлых веков:
На протяжении многих поколений самые храбрые мужчины Спей, знавшие каждый дюйм и водоворот опасной реки, умело направляли огромные деревянные плоты по ее быстротекущим водам.
По пути они останавливались на местных винокурнях, чтобы заготовить дров для обжига перегонных кубов и разлить по бочкам, останавливаясь перекусить, прежде чем продолжить путешествие по ледяным водам. Ватага продолжала свое путешествие вниз по реке к портам Спейсайда, где плавучий груз был использовали для строительства больших деревянных судов для перевозки лучших сортов шотландского виски по всему миру.
Сумбурно и неинформативно. О винокурне (винокурнях), перегонных кубах, источниках воды и складах для созревания дистиллятов на сайте QSI не говорится ни слова.
Зарождающуюся было интригу с прямотой полковника Френсиса Чеснея убил текст на русскоязычном стикере: «Я старый солдат и не знаю слов любви! Изготовитель: William Grant & Sons Ltd. Место нахождения: The Glenfiddich Distillery, Dufftown».
Не продолжайте. Ни слова больше! О Spey River Whisky стало понятно, примерно, все. Это дистилляты NAS из линейки Glenfiddich Cask Collection, состаренные по технологии Solera Vat. Заодно прояснилось и со «смутно знакомой» бутылкой. Spey River Speyside Single Malt разливают в точно такие же бутылки, что и другой виски из ассортимента William Grant & Sons Ltd – Monkey Shoulder Blended Malt. Разница только в цвете этикеток и в отсутствующих на плече бутылки обезьянках.
С теоретической частью закончил. Можно приступать к дегустации.
Цвет насыщенный золотистый (в составе заявлен сахарный колер).
Аромат комплексный: вереск, сочетание лайма и мандарина, листья мяты, зеленое яблоко и ваниль.
Вкус гладкий: медовая сладость, землистые нюансы, дым (не торфяной, а от обугленной бочки), мокрая древесина.
Послевкусие короткое, слегка обжигающее.
Если коротко, Spey River Speyside Single Malt – это несомненный, узнаваемый с закрытыми глазами, The Glenfiddich, только чуть менее насыщенный вследствие короткой выдержки.
По двоичной классификации виски Уильяма Фолкнера, Spey River попадает в категорию «сорт лучше других». «Честная» цена делает этот виски моим фаворитом по шкале цена/качество.
Благодарю за прочтение, лайки, комментарии и подписку на канал.
Трепетная благодарность за поддержку автора донатом. Торжественно обещаю, что ничего хорошего не замышляю. Клянусь не тратить донаты зря, только на шалости и алкоголь.
Берегите себя и помните, рука дающего не оскудеет.
Встретимся, Т. Забокальский