Карп, фаршированный по-апшеронски.

Нам понадобится:

1 карп

Для начинки:

Грецкий орех толчёный

Лук

Сырая икра от карпа (если имеется)

Изюм

Соус ткемали

1. Лук мелко порубить, обжарить на масле.

2. Соединить - орехи, лук, икру, изюм и налить немного соуса ткемали. Все перемешать, начинить карпа. Зашить суровой ниткой

3. Выпекать в духовом шкафу.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!

Карп!