Кристофер Джон Дэвисон родился 15 октября 1948 года в аргентинском городе Венадо Туэрто. Его отец, полковник Дэвисон, дипломат и инженер, кавалер Ордена Британской Империи, часто переезжал по долгу службы, так что Кристофер с братом в детстве сменят несколько стран, пожив на Мальте, в Нигерии и Заире. Дед Криса по матери, сэр Эрик де Бург, во время Второй Мировой войны служил начальником британского генштаба в Индии – и начав музыкальную карьеру, Кристофер возьмёт материнскую девичью фамилию.
Сэр Эрик купил в Ирландии замок XIIвека, переоборудовал его в отель. Со временем здесь поселятся Дэвисоны, и юный Крис дебютирует на сцене, выступая перед постояльцами. Он хорошо учился: закончил Мальборо Колледж в Уилтшире, Тринити Колледж в Дублине, и получил степень магистра по английскому, французскому и истории.
В 1974-м Крис де Бург получил первый контракт. Дебютный фолк-ориентированный лонгплей «Far Beyond These Castle Walls» пролетит мимо чартов, но сингл «Turning Round», вышедший за пределами Великобритании как «Flying», попадёт в бразильский топ и продержится там 17 недель. Последовавшие альбомы де Бурга выступали аналогично – в чарты США и Великобритании они не попадали, но вполне успешно продавались в Европе и Южной Америке.
Наконец, в начале 80-х произойдёт «прорыв». В 1981-м сборник «Best Moves» пробьётся в UK chart (на 65-м месте) и достигнет 47-й позиции в Канаде, где альбом получит золотую сертификацию. Студийник «The Getaway» 1982 года займёт 43-место в US Billboard 200, 30-е в Великобритании, и традиционно успешно выступит в континентальной Европе (3-е место в Австрии; 2-е в Норвегии, первое – в ФРГ). Альбом получит платиновую сертификацию в Германии и Канаде. Сингл «Don't Pay the Ferryman» станет первым чарттоппером де Бурга в UK Singles (на 48-м месте) и достигнет 34-й позиции в US Billboard Hot 100.
К тому времени де Бург отошёл от рока и фолк-рока, перейдя к мейнстриму. Триумфом станет баллада «The Lady in Red», вышедшая в 1986-м и навеянная, по словам самого Криса, его первой встречей с будущей женой, Дианой. Сингл станет большим международным хитом, войдя в «десятку» в Австрии, Новой Зеландии, Финляндии; в «пятёрку» в Австралии, Испании, ФРГ, Швеции, US Billboard Hot 100, US Cash Box, US Adult Contemporary и Canada Adult Contemporary; заняв первое место в Бельгии, Ирландии, Нидерландах, Норвегии, ЮАР, Canada Top Singles и UK Singles.
Альбом «Into the Light», в который вошла песня, занял 25-е место в US Billboard 200; второе в UK Albums Chart, ФРГ и Швейцарии; первое в Ирландии и Норвегии, став золотым в Новой Зеландии и США; платиновым в Швейцарии; дважды платиновым в Австралии, Великобритании, Канаде и ФРГ. Критики высоко оценят мелодизм де Бурга-автора и узнаваемую манеру де Бурга-вокалиста.
И альбом, и, в особенности, нетленная баллада станут вершиной творчества де Бурга, хотя и его последующая деятельность была вполне успешна. Общий тираж проданных музыкантом записей превышает 45 миллионов копий. Студийник «The Legend of Robin Hood» вышел в 2021-м и вошёл в германскую «десятку».
Крис де Бург увлекается военной историей, тема войн и сражений нередко присутствует в его песнях. В 2011-м часть винтажной коллекции вин Криса была продана за рекордные полмиллиона долларов.
У музыканта два сына и дочь Розанна – победительница конкурса Miss World 2003 года.