Сочное и вкусное блюдо для обеда или ужина можно создать даже за 10 минут! Если не верите, то попробуйте приготовить куриную печень, жареную с луком и морковью. 👍
Готовить ее не только просто, но и очень быстро, справится даже начинающая хозяйка. За счет того, что печенка жарится совсем не долго, она остается сочной и мягкой. 😋
Привет мои дорогие друзья и гости моего канала, сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления сочной куриной печени. 👍
Как приготовить куриную печень с луком и морковью?
Подготовьте продукты.
❗Печень, если она была заморожена, предварительно разморозьте, переложив из морозилки на нижнюю полку холодильника.❗
Вы можете использовать любые специи и приправы по вкусу, я взяла только соль, люблю, когда вкус печенки ничем не перекрывается.
Приготовление:
1) Помойте и очистите овощи, нарежьте кубиком лук, морковь натрите на крупной тёрке.
2) На сковороде на среднем огне разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте сначала до прозрачности подготовленный лук - он отдаст свой аромат маслу, и все блюдо будет иметь совершенный, законченный вкус.
3) Потом добавьте морковь и продолжите обжарку до полуготовности моркови. Это делается на среднем огне - получается практически тушение в масле.
4) Куриную печень тщательно промойте в воде. Удалите желчные протоки, слегка обсушите бумажными салфетками, удаляя лишнюю влагу.
Я печенку не разрезаю, но кто любит мельче — разрежьте каждый сегмент печени пополам.
5) Добавьте подготовленную печенку на сковороду к горячим овощам и быстро обжарьте со всех сторон, переворачивая кусочки, чтобы произошло "запечатывание" мясного сока внутри. Это предотвратит пересушивание печенки в процессе приготовления. Посолите, готовьте не более 10 минут.
Печень готова, приятного аппетита 😋
Ингредиенты:
Куриная печень — 500 гр
Морковь крупная — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное
Соль по вкусу
Печень с луком и морковью можно подать как с гарниром из макарон или круп, отварных или запеченных овощей, так и без, не забывая про соуса и соленья. 😉👍😋
Спасибо, что дочитали статью до конца 😉
Если Вам понравился рецепт поставьте 👍 подпишитесь и поделитесь с друзьями в соцсетях 💚
Говорят это помогает продвижению канала 😊 до новых встреч .........