Утренний прием пищи важен для нормальной работы организма, однако не все блюда подходят в качестве завтрака. О том, какая пища может негативно отразиться на здоровье и привести к набору лишнего веса, в беседе с RT рассказала врач-эндокринолог Людмила Ильина.
Как оказалось, не подходят для завтрака привычные всем мюсли, хлопья и каши быстрого приготовления.
«В них мало клетчатки и сложных углеводов, низкокалорийные, быстро перевариваются и не дают нужного насыщения», - отмечает специалист.
Мало подходят для утреннего приема пищи выпечка, тосты, белый хлеб, сладости, энергетические и шоколадные батончики. В них много пшеничной муки, сахара и трансжиров. Продукты являются высококалорийными, но не обладают питательной ценностью. Их употребление ведет к набору веса.
В списке нежелательных продуктов оказались свежевыжатые цитрусовые соки и фруктовые смузи. В них нет клетчатки, зато много фруктозы, которая в организме превращается в жир. Кроме того, употребление сока натощак может вызвать гастрит.
Исключить из меню на завтрак также стоит любой фастфуд, бутерброды с колбасой, творожные и плавленые сырки, чипсы и сухарики, копчености и яичницу с беконом.
Лучшим вариантом утреннего приема пищи, по словам Людмилы Ильиной, являются цельнозерновые каши, омлет с овощами, рыба и морепродукты, нежирный творог, авокадо, небольшое количество орехов.