Сегодня в фокусе внимания нашей редакции вина «Мысхако» от винодельни с полуторавековой историей, которая активно инвестирует силы и средства в повышение качества своей продукции: модернизирует собственное производство, закупает бочки из французского и американского дуба, увеличивает площадь виноградников.
Дорогие читатели, если вам нравится то, что делает наша Редакция, подписывайтесь на наш канал и ставьте лайки. Это важно для алгоритмов Дзена. Спасибо!
Словом, винодельня делает всё, чтобы уникальный терруар черноморского региона воплотился в доступном и качественном вине. Философия предприятия – высокие стандарты контроля качества, от выращивания лозы до вкуса в вашем бокале, и приятные для потребителя цены. Здесь мы можем только порадоваться и поблагодарить «Мысхако» за вклад в развитие винной культуры России.
В линейке винодельни представлены тихие и игристые вина, вся гамма возможных вкусовых оттенков и разновидностей – белые легкие и звенящие, бархатистые красные, нежные цветочные розовые и даже оранжевые, для совершенно любого повода. Нужен ли вообще повод для хорошего вина? Впрочем, не будем отвлекаться. Каждый ценитель вина, независимо от своих предпочтений, найдет среди богатого ассортимента «Мысхако» ту самую бутылку, открыв которую думаешь – да, это оно.
Посмотрим, что на сегодняшний день можно найти на полках сетевых магазинов от легендарной винодельни «Мысхако».
1. Белое сухое вино Гевюрцтраминер Оранж
«Оранжевое из белого» вино Мысхако произведено из винограда сорта Гевюрцтраминер урожая 2021 года. Метод: брожение целыми гроздями, с последующим дображиванием в дубовых бочках. По информации с контрэтикетки — тираж всего 51 тысяча бутылок.
- Впечатления: вино деликатно-персикового цвета. В аромате цукаты из апельсинов, личи, домашняя яблочная пастила. Высокая кислотность и остаточная горечь. Присутствует лёгкая микрогазация. Вино одновременно плотное, маслянистое и легкое, в этом его универсальность - подойдет практически к любой гастропаре или даже соло. Небанальный Оранж, рекомендуем для приятного вечера.
- Стоимость: 599 рублей.
2. Белое сухое вино Совиньон Блан Квинтэссенция Новое поколение.
Классический Совиньон Блан (100%) в исполнении российского производителя вин Мысхако. Просто и стильно, как серый костюм-тройка. Без вычурности, без небрежности. Пока не похолодало окончательно, провожаем бархатную осень и отдаем дань уважения белому вину из КБ.
- Впечатления: светло-соломенный оттенок. Свежий и яркий зелёный нос, грейпфрут и трава, недозрелый крыжовник, нотки лимона. Хрустящий, свежий представитель сорта. Присутствует деликатная остаточная газация. В послевкусии – лёгкая горчинка лаврового листа.
- Стоимость: 499 рублей.
3. Белое игристое вино Мысхако Flute Gewurztraminer брют
Вино Мысхако из чистого Гевюрцтраминера (100%) – довольно необычная основа для игристого вина. Произведено методом Шарма (Charmat), то есть в производстве вина задействовано резервуарное брожение, в отличие от классической шампанской технологии, где применяется брожение в бутылке. Обязательно охлаждаем, друзья.
- Впечатления: бледно-соломенный цвет. В аромате много груши, яблоневый цвет, белый персик, парфюм. На языке – лимонно-медовые леденцы, бузина, ментол, минералы. Заметный, но стремительно исчезающий мелкий перляж.
- Стоимость: 499 рублей.
4. Розовое игристое вино Мысхако Flute брют
Качественное игристое вино Мысхако из стопроцентного Пино Нуара – украшение любого стола. Подойдет и для посиделок с друзьями, и для романтического вечера. Изготовлено всё тем же методом Шарма, что и игристое белое из этой линейки. К охлаждению всё так же требовательно, поэтому убираем в холодильник заблаговременно перед подачей.
- Впечатления: нежный лососевый цвет. В аромате малина, знаменитые барбарисовые леденцы из детства, цитрусовые ноты. На языке раскрывается яркими ягодными всполохами – красная смородина, спелая клубника. Сочное, сладкое послевкусие. Перляж аккуратный, элегантный – не слишком мелкий, не слишком крупный, ровно такой, как нужно.
- Стоимость: 499 рублей.
5. Красное сухое вино Карменер Квинтэссенция
Довольно плотное вино Мысхако из сорта винограда Карменер, с высоким градусом – 14,6. Произведено по методу Рипассо – то есть применена вторичная ферментация на подсушенной виноградной мезге. По информации контрэтикетки, всего винодельня выпустила 67 тысяч бутылок этого вина.
- Впечатления: тёмно-бордовый цвет. Аромат характернейший, можно проводить слепую дегустацию и не ошибиться: чёрная смородина, вишня, кофе. Во вкусе слива, ягоды, легчайшие тона эвкалипта, молочный шоколад, гранатовая корочка. Плотно и насыщенно, мощная стилистика винодельни Мысхако здесь узнаётся моментально. Длительное послевкусие с нотами горького шоколада и дуба. Что ж, этот образец даст фору многим чилийским винам из карменера.
- Стоимость: 649 рублей.
6. Красное сухое вино Каберне Фран Квинтэссенция Новое поколение.
Достойный Каберне Фран (100%) от достойной винодельни Мысхако. Вино повседневное и нетребовательное к обстановке, но в своей универсальности – просто замечательное, и в пир, и в мир. Открыть с друзьями на природе – отличная мысль, задумчиво посидеть с бокалом и почитать книгу любимого автора – супер, берём. Тот редкий случай, когда вино везде уместно.
- Впечатления: рубиновый цвет. В авангарде аромата – спелая чёрная смородина, сухая древесина, вишня в коньяке. Вкус с отличным балансом, деликатными танинами. Вино очень гастрономично и напоминает стиль глу-глу средней тяжести – хочется пить большими глотками. Высокий алкоголь отлично спрятан производителем, так что почти не утяжеляет голову.
- Стоимость: 499 рублей.
7. Красное полусухое вино «Чёрное из Красного. Аппассименто».
Отличное вино в линейке Мысхако и в ассортименте «Красного и Белого». Ассамбляж Каберне Совиньон (50%), Шираз (25%) и Мерло (25%), изготовленное методом Аппассименто – увяливание винограда на лозе со сбором его в октябре-ноябре. Обязательно декантировать и аэрировать. Экземпляр с характером, для раскрытия всей гаммы вкусовых оттенков и цветущей сложности аромата нужно дать вину подышать не менее получаса.
- Впечатления: вино насыщенного вишнёвого оттенка, почти чёрное, плотное, бархатное. В аромате к нотам чернослива, чёрной смородины, черники, примыкает старый дуб и дым, но не пожара, а скорее благовоний. Во вкусе ваниль, молочный шоколад, гранат. Сладковатое, даже немного сдобное. Прекрасно пьется соло, небольшими порциями.
- Стоимость: 599 рублей.
8. Красное сухое вино «Чёрное из Чёрного. Аппассименто».
Еще один представитель метода Аппассименто, но уже в сухом исполнении. Ассамбляж Каберне Совиньон (50%), Марселан (35%) и Пти Вердо (15%). Совет прежний: заранее перелить в декантер и дать вину раздышаться, пока вы выбираете гастропару или ждёте доставку. Согреваясь, вино раскрывается всё новыми гранями сложного, богатого аромата.
- Впечатления: вино плотное, роскошного рубинового цвета с фиолетовыми бликами, тёмное. Органолептика великолепная: в аромате засахаренная вишня, чернослив, сладкие финики, ноты ванили и пикантных специй, осенняя листва и дым. Вкус многогранный, глубокий, раскрывается оттенками граната, лакрицы, горького шоколада, крепкого чая с чёрной смородиной.
- Стоимость: 599 рублей.
Друзья, на этом наше винное исследование сегодня завершается. Мы постарались включить в обзор разноплановые вина, благо, широкий ассортимент винодельни «Мысхако» позволяет справиться с этой задачей без малейших затруднений. Производитель предлагает полноценную гамму вкусов. Среди тихих вин – это и легкие полноводные красные, и плотные образцы с мощной ароматикой; белые цветочные и стальные; среди игристых – легкомысленные фруктовые феерии и классика в элегантно-строгом исполнении.
Какие вина от «Мысхако» вы успели попробовать? Кто стал вашим фаворитом? Может, какое-то вино вы взяли на полочку своей домашней винотеки? Делитесь своим мнением в комментариях и оставайтесь с нами, впереди еще много интересных обзоров и винных приключений.
Дорогие читатели, если вам нравится то, что делает наша Редакция, подписывайтесь на наш канал. Это важно для алгоритмов Дзена. Спасибо!
Также вы можете подписаться на наш Телеграм и YouTube — там вас ждут розыгрыши и конкурсы, анонсы, новости и другие интересные материалы.
Напоминаем: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Будьте осознанными!
