Всем доброго дня!
Перед вами очень вкусный осенний яблочный пирог на творожном тесте со сметанной заливкой и кедровыми орешками. Попробуйте!
Ингредиенты:
Для теста:
130 г творога
100 г сливочного масла
щепотка соли
130 г муки
ванилин
Для начинки:
4-5 ч яблок
40 г кедровых орешков
Для заливки:
2 яйца
200 г сметаны
75 г сахарной пудры
2 ст. л. лимонного сока
Приготовление:
Разотрите творог с размягченным сливочным маслом и солью.
Добавьте муку с ванилином.
Замесите не липкое тесто.
Тесто распределите руками в форме, сделайте бортики, уберите в холодильник.
Для заливки яйца взбейте с сахарной пудрой.
Добавьте сметану и сок лимона.
Взбейте.
Яблоки очистите от кожуры, вырежьте сердцевину, нарежьте дольками. На тесто в форме вылейте немного заливки, выложите яблоки, залейте оставшейся заливкой, посыпьте орешками.
Выпекайте пирог при 200*С около 35 минут. Остудите и подавайте.
Приятного аппетита!