В Тульской области подвели итоги регионального конкурса «Лучшая школьная столовая - 2023». Об этом сообщает пресс-служба министерства образования региона.
Конкурс среди общеобразовательных организаций проходил в два этапа с 22 сентября по 12 октября. Его целями являются, как демонстрация профессионального мастерства, так и усовершенствование организации питания в школьных столовых, внедрение инновационных технологий кулинарной продукции, современных методов предоставления качественного питания, распространение лучшего опыта работы столовых и популяризация здорового питания.
Первый этап был дистанционным. В его рамках участникам нужно было представить видеоролик о школьной столовой. Экспертная комиссия выбрала 10 лучших видео. Их авторы прошли в очный этап.
В нем конкурсанты готовили блюда в рамках двухнедельного цикличного меню. Члены экспертной комиссии выезжали в школы и оценивали качество и условия питания учеников.
Конкурс проходил в двух номинациях:
«Лучшая столовая городской школы»,
«Лучшая столовая сельской школы».
На церемонии награждения, заместитель министра образования Людмила Сорокина подчеркнула, что конкурс продемонстрировал, что школьные повара – профессионалы высокого класса.
«Детям должно быть комфортно и уютно в школе – ведь здесь они проводят по 6-8 часов в день. А одна из составляющих комфорта – вкусный и сбалансированный рацион», - отметила замминистра.
Первое место в номинации «Лучшая столовая городской школы» взял Центр образования № 19 Тулы.
Победителем в номинации «Лучшая столовая сельской школы» стал Дедиловский центр образования Киреевского района.
Команды победителей делегируются для участия в федеральном туре Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая - 2023».