Приветствую Вас!
Сытно, быстро и диетично - белковые треугольнички из лаваша с курицей.
Можно есть в любой прием пищи, брать на пикник, в дорогу.
Ингредиенты:
70 г лаваша
60 г сыра
Для начинки:
200 г фарша из куриной грудки
15 г зелени: укроп, петрушка или зеленый лук
по желанию 50 г творога, зубчик чеснока
Соль, перец по вкусу
100 г сыра
Приготовление:
В фарш добавляем соль, перец, зубчик чеснока, творог, перемешиваем. Творог - ингредиент не обязательный, но с ним становится сочнее.
Мелко режем зелень и добавляем в фарш, перемешиваем. Начинка готова.
Для этого рецепта нужен круглый или овальный лаваш, если такого нет в продаже, покупайте обычный, но вырезайте из него полукруги.
У меня был большой лаваш, чтоб получилась нужная форма треугольников, я еще укоротила серединку.
На полукруг лаваша распределяем тонким слоем начинку, примерно 1,5 ст ложки. Сверху присыпать тертым сыром.
Сворачиваем один край к серединке.
На него накладываем второй.
Из данного количества начинки у меня получается 6 треугольничков.
Обжариваем их на заранее подогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла каждую сторону около 5 минут с каждой стороны.
Подаем треугольнички в горячем или охлажденном виде.
Приятного аппетита!