"Глядя на женщину, пекущую блины, можно подумать, что она вызывает духов или добывает из теста философский камень..."
Знакома ли вам эта фраза из рассказа Антона Павловича Чехова "Блины"?)
Я как-то последнее время увлеклась творчеством Чехова и буквально на днях, слушая аудиозапись его рассказов, запомнила эти слова и тут же представила, как выгляжу со стороны, когда пеку блины. Неужели и правда так таинственно?)
А тут еще минувшая пятница 13-ое, о которой Чехов тоже упоминает в своем рассказе - якобы ни одна женщина не решится заняться выпечкой в этот день. Да еще и Покров, на который, между прочим, наши предки всегда пекли как раз блины и чем больше, тем лучше. На стол их сразу подавать не торопились - сначала хозяйка с тарелкой блинов в руках обходила все углы в доме и молилась Пресвятой Богородице, обращаясь к ней с просьбой о чем-то своем - счастье и покое в доме, достатке, веселье и радости, детях и так далее.
Вот и решила я, прислушавшись к традициям и строгому запрету Антона Павловича😉 заняться блинами не вчера, в пятницу 13-ого, а именно сегодня с утра. Напекла целую тарелку к завтраку, а дальше начался процесс их дружного поедания опять же слово в слово с тем, как этой описано у великого русского писателя:
"Первые три блина — это макулатура, которую может съесть Егорка… зато четвёртый, пятый, шестой и т. д. кладутся на тарелку, покрываются салфеткой и несутся в столовую к давно уже жаждущим и алчущим. Несёт сама хозяйка, красная, сияющая, гордая… Можно думать, что у неё на руках не блины, а её первенец..."
Ну вот, одна традиция соблюдена.
А еще на Покров в печь обязательно кидали ветку плодового дерева, обычно яблони, чтобы привлечь в дом достаток, богатство и хороший урожай. Играли шумные свадьбы и, конечно же, ходили в церковь, а если такой возможности не было, молились дома, вспоминая удивительную дату, когда Матерь Божья спасла своим покровом всех жителей Константинополя.
И, наконец, по этому дню судили о погоде. Снег на Покров обещал снежным начало ноября, дождь - холодную и затяжную зиму, а солнечная и теплая погода пророчила затяжную и теплую осень, вплоть до Михайлова дня, 21 ноября.
У нас сегодня как раз тепло и солнечно, так что ждем продолжения теплых дней. Раньше старалась до Покрова закончить со всеми подзимними посадками и уборкой в огороде, сейчас же у меня и чеснок с луком еще не посажены, и многое, вроде порея, дайкона, редьки с турнепсом и всякой зелени еще вовсю колосится на грядках. Куда торопиться?)
С праздником, мои дорогие! Вы-то блинов напекли?)