Каждый раз, когда я приезжаю в Швецию (а она здесь рядом, только через мост переехать), я покупаю себе шведский суп!
Почему-то у нас в Дании его не продают, хотя, казалось бы, соседи, могли бы и едой меняться.
В Швеции же он на выбор, мой любимый суп из шиповника:
Казалось бы, с чего это мне любить это нетипичное для России блюдо?
Все очень просто - этот суп очень напоминает кисель! Тот самый советский кисель! И его можно пить как кисель, но шведы едят его как сладкий суп, заправляя сметаной, мороженным или сухим миндальным печеньем, которое можно купить тут же.
Еще я люблю суп из черники, он тоже вкусный:
Выбор большой, можно выбирать:
Еще в Швеции, да и в Дании тоже, продают кисель погуще, пить который нельзя, поэтому едят его ложкой, кто со сметаной, кто с йогуртом.
Делают его из яблок, ежевики, груш.
И, конечно, клубники,
А вам нравится кисель?