Шарлотка

Всем здравствуйте! И сново Шарлотка. У меня на канале уже есть пироги с яблоками, но этот вариант я решила тоже вам предложить. Это очень просто.

🗒Ингредиенты:

1. Яйца - 4 шт.
2. Сахар - 150 гр.
3. Мука - 160 гр.
4. Сметана - 2 ст. л.
5. Соль - щепотка.
6. Яблоки - 2 шт.
7. Корица.

👩🏻‍🍳Приготовление:

• Яйца взбиваем с сахаром до светлой устойчивой массы миксером.
• Вводим в два приема просеянную муку и перемешиваем лопаткой движениями с низу в верх.
• Добавляем сметану, соль и аккуратно лопаткой соединяем ингредиенты до однородности.
• Дно формы смазываем растительным маслом. Края не нужно смазывать, чтобы пирог хорошо поднялся.
• Выливаем половину теста в форму и выкладываем нарезанные тонкими ломтиками яблоки.

• Слегка присыпаем сахаром и корицей.
• Затем выливаем вторую часть теста и распределяем по всей форме.
• Сверху немного выкладываем яблок, но необязательно.
• Присыпаем корицей и отправляем в духовку, разогретую до 170 градусов, на 35 - 40 минут.

• Даем остыть пирогу, выкладываем на блюдо и по желанию можно присыпать сахарной пудрой.

И вот пирог готов. Ароматный, мягкий и вкусный. Готовьте и делитесь рецептом. Буду рада, если вам понравилось.

Когда пирог был готов, пришла к выводу, что все же внутри нужно класть больше яблок: в два ряда.