Итак, вчера мы прилетели из Москвы в Махачкалу и в первый же вечер посмотрели практически все главные достопримечательности этого города.
На второй день решили заказать необычную, гастрономическую, экскурсию. Согласно анонса, нас ожидало знакомство с основными блюдами Дагестанской кухни - а именно, интересный рассказ, прогулка по рынку и посещение одного из местных ресторанов.
День 2-й. 24 сентября. Воскресенье.
Завтрак в наших апартаментах, естественно, предусмотрен не был. С собой из Москвы мы практически ничего не взяли. Нужно было где-то завтракать... Экскурсия была заказана на 10 часов, решили выйти пораньше, чтобы позавтракать по пути.
По дороге фотографировали... котиков. Их здесь обитает великое множество!
А ещё (прямо во дворе нашего дома, под козырьком крыши) увидели вот такое очаровательное существо:
Экскурсовод Хадижа нам назначила встречу у кафе "Гренки".
Там мы и позавтракали, не встретив по пути ничего более подходящего.
"Гренки" (ул. Коркмасова, 14) - очень приличная столовая. Могу рекомендовать. И находится она у рынка. А рынок, как я поняла после экскурсии, одна из главных достопримечательностей Махачкалы!
Именно в кафе Гренки началась наша экскурсия. Хадижа рассказала нам о Дагестане; о том, что республика эта многонациональная - что здесь только официально живут представители 14-и национальностей, а всего их около 50-и... О том, что у каждой национальности есть свои фирменные "хинкалы" (не путать с хинкалями, они совсем другие), "чуду", "курзе" и другие блюда:
Рассказала про обычаи горцев, про то, какие блюда готовят на свадьбу, на крестины, на поминки и прочие значимые даты. Рассказала о том, какие испытания (кулинарные) должна пройти невеста перед свадьбой и много других интересных вещей. После экскурсии мы стали настоящими знатоками и в следующие 5 дней джип-тура легко ориентировались в дагестанской кухне и знали, что именно мы едим! И, забегая вперёд, скажу, что в туре кормили нас исключительно блюдами национальной кухни. И это было здОрово!
После вводной части Хадижа повела нас на центральный рынок Махачкалы.
Показала, где нужно покупать сыр, где зелень и специи, где мясо, субпродукты и колбасу, где овощи. Рассказала, из чего делают начинку для "чуду". Оказывается, из чего только не делают - из мяса, тыквы, шпината, из свекольной ботвы... Даже крапиву продают на рынке и используют в кулинарии!
Так как ужинать мы собирались вдали от цивилизации - в гостевом доме посёлка Избербаш, нужно было что-то купить, чтобы вечером приготовить. Хадижа посоветовала нам купить всё на рынке - мясо, сыр, овощи, соленья и пр... Ну мы и накупили (но об ужине - позже). А пока нам предстоял обед. Но мы на рынке так всего напробовались, что было уже не до ресторана... Ведь Хадижа предупредила заранее, что на рынке в Махачкале можно пробовать всё, не стесняясь! И вовсе не обязательно, попробовав, что-то покупать. Никто здесь на это не обидится!
Короче говоря, гастрономическая экскурсия о-о-очень понравилась!
А вместо обеда мы купили две лепёшки-чуду - с мясом и с зельнью.
Перекусили в нашем махачкалинском доме. И поехали (на такси) дальше, к морю, в Избербаш!
Избербаш - город, расположенный в 65-и км к югу от Махачкалы, с населением более 50-и тысяч человек. Посёлок на берегу моря возник в связи с разработкой нефтяных месторождений в 20-х годах прошлого века, но статус города Избербаш получил только в 1949 году.
Но города как такового мы не видели, проскочили насквозь в его "курортную" часть. Именно из-за моря мы и отправились в Избербаш. Говорят, оно там самое чистое по сравнению с другими городами Дагестана.
И пляж там просто замечательный! Его протяжённость около 3-х километров, ширина 200 метров. Пляж Избербаша напомнил мне Римини...
Песок имеет мелкозернистую структуру, местами смешанный с ракушками.
Говорят, лето в Избербаше жаркое, а осень - долгая и тёплая...
Как здОрово там, наверное, отдыхать с маленькими детьми! Если, конечно, удастся найти нормальное жильё. На "Островке" мы ничего приличного не нашли, забронировали на Суточно.ру. Что именно, расскажу чуть позже.
Приехав в Избербаш и наскоро заселившись в "часть дома с отдельным входом", мы в первую очередь отправились купаться!
Неспокойным было синее море! Но тёплым! Мы с огромным удовольствием порезвились, попрыгали на волнах...
Но быстро стемнело (осень ведь)), и мы вернулись в дом, готовить ужин!
А на ужин у нас был жареный сом, огромные говяжьи стейки, овощи, соленья и сыры! Всё свежайшее и вкуснейшее! С рынка! Фотографии - в альбоме:
На этой счастливой ноте закончился этот купально-гастрономический день....
Ой, чуть не забыла, ночью мы (некоторые из нас) тоже купались!
Напоследок расскажу немного про "часть дома с отдельным входом", в котором мы провели вечер, ночь и утро.
Расположен дом очень здОрово - примерно в ста метрах от моря, море видно из окна. Территория вокруг совершенно неухоженная. Ни деревьев, ни цветов, ни даже травы. Вокруг сплошные стройки - вовсю везде возводятся гостевые дома. Когда-нибудь, возможно, "здесь будет город-сад".
Наш отдельный вход был крайний справа. За забором - небольшой дворик. Но и он пока "недоделанный", неуютный и неухоженный.
Внутри всё с претензией на роскошь!) Белая лестница на второй этаж (без перил); огромный диван в гостиной; три спальни с двуспальными кроватями; два санузла (в одном из них есть стиральная машина). Огромная кухня-гостиная со всей необходимой посудой, сенсорной плитой...
Всё, вроде бы, неплохо. Но через некоторое время обнаружили, что полотенец - ни одного, постельное бельё - два комплекта на всех, не хватает подушек и одеял. В течение следующих двух часов нам всё это постепенно подвозили, звонить пришлось несколько раз.
И опять, всё бы ничего, если бы ни цена. 20 000 рублей! Нас было 9 человек. По 2222 с носа. 4444 за семью! Мы редко платим такие деньги даже в комфортабельных гостиницах! А это недостроенный дом! В котором комфортно могут разместиться только 6 человек. Ведь спален - 3 (без светильников и розеток у кровати, без телевизоров - почти пустые комнаты), . Остальные спальные места - на диванах в гостиной и "предбаннике" второго этажа (некоторым пришлось спать по два человека на одном диване), на самом проходе. Получается, что сдаётся не жильё, а место у моря...
Фотографии - в альбоме:
В Махачкале квартира была в два раза дешевле! И лучше.
Так что, это место я рекомендовать не могу. Но рядом с нами были вот такие деревянные домики, с выходами прямо на пляж:
Возможно, этот вариант лучше...
Завтра у нас начинается джип-тур!
В начало:
Часть 3-я. Дербент.