В 2019-ом работал в общепите и есть базовое понимание в таких делишках: локация, сервис, позиции в меню и в какой цвет красить стены. Как знают постоянные читатели, я всю дорогу топлю за совмещение удовольствия и разумной экономии.
Сегодня именно тот случай. Расскажу вам о том как вкусно и доступно поесть в хорошем месте. Да еще и сэкономить (об этом в конце статьи). Итак, как я сходил в ТОКИО-CITY.
ТОКИО-CITY предложили посетить один из их ресторанов и рассказать об этом опыте.
Так сложилось, что о визите ипотечного блогера знал только администратор. Поэтому вы увидите все в максимально естественной среде без приукрашивания. Ну что, надеваем рестораторские очки и поехали.
Локация
Я был в ТОКИО-CITY на Большом проспекте ПС 30. Он находится в историческом здании — 16 минут от ст.м. Горьковская.
С одной стороны, далековато идти пешком. С другой — проходимость все равно есть, ибо центр города. А вот перегруза от посетителей нет. Причем был там во второй половине воскресного дня — это пиковое время.
Вход в ТОКИО-CITY расположен на углу здания со стороны улицы. Поэтому не возникнет проблем с поиском входа и вызовом такси после трапезы.
Интерьер
Входная группа выполнена со вкусом, но без творческих излишеств. Все указывает на степень проработки: тут и растения, и диванчик для ожидания и оформление дизайнерское.
Стойка ресепшна находится прямо на входе. Вроде и очевидное решение, но почему-то не во всех питерских местах оно внедрено.
Мне нужно было преодолеть несколько широких лестничных пролетов, чтобы попасть в один из залов ТОКИО-CITY. Так и даже этот путь оформили. Получилось совмещение модерна и лофта. Чувствуется единая стиль. Однозначно плюс.
Давайте уже зайдем в зал.
Каждый визит в новое для себя кафе или ресторан — обязательно смотрю на потолок. Если там голая стена и вентиляция, то это сразу минус 10 к вайбу. Даже если остальной интерьер продуман до деталей.
В зале ТОКИО-CITY я минут 5 изучал оформление потолка. Как совместили декор, как подобрали цвета, материалы и, внимание, органично вписали вентиляционные трубы.
Помещение просторное. Явно прибыль с каждого квадратного метра не ставили на первый план. Максимально обеспечить наполняемость — целая наука. В ТОКИО-CITY не забыли про выгоду для бизнеса и подумали о людях.
Есть места на случай максимальной загрузки. Есть столики с диванчиками у окна. Предусмотрено размещение больших компаний.
И музыка. Тоже на это всегда обращаю внимание. Потому что атмосфера заведения создается не только стилем интерьера, но и слуховым восприятием. Специально зашазамил пару треков.
Жаль, что на Дзене теперь нельзя вставлять музыку. В двух словах: там спокойный джаз. Никакого тыц-тыц и высокого темпа. Прям хорошо.
И вот все эти усилия проектировщиков и дизайнеров могут отправиться в трубу, если в заведении невкусная еда. Давайте проберемся к этому пункту.
Еда в ТОКИО-СITY
Первое, что меня удивило — цены. Начнем с этого.
Посмотрите на меню. Листайте галерею.
Кухня разнообразная: от бургеров до измира. По поводу алкогольной карты ничего не могу сказать — не разбираюсь и ничего не заказывал оттуда.
Кстати, основная кухня находится прямо в зале. И она открыта.
Крайне залипательно было наблюдать за приготовлением теста для пиццы. Да и поварам явно нравится готовить, такое издалека сразу видно.
Я заказал сразу 8 позиций из разных категорий на весь доступный депозит. Включился дух исследователя. Стало интересно, как ТОКИО-CITY справляется с блюдами и напитками. Цену за все скажу в конце.
Итак, что же попробовал:
Ролл Филадельфия. Ну как же без классики. Рис не переварен и не липнет на зубах. Сыра и рыбы навалили много. Все ингредиенты ощущаются.
Том Ям с морепродуктами. По остроте такой, какой должен быть. Креветки, краб, мидии. Лепота. Рис также на уровне.
Тёплые рулетики с цыплёнком. Бешамель, грибы, бекон, лаваш, огурцы, мясо цыпленка. Вкусно потому что сочетание безотказное. Нет излишней пересоленности и ощущения тяжести.
Фруктовый ролл. Фрукты со сливочным сыром в кокосовой стружке и рисовой бумаге. Какой мощный десерт! Причем он легкий.
Ролл Диего. Смелое сочетание лука и морепродуктов.
Десерт Не тормози. Бисквит шоколадный, фундучно-миндальное пралине, с кремом на основе варенной сгущёнки со сливочным сыром и шоколадной глазурью.
Удивительное сочетание торта из детства и современных оттенков
Коктейль Девушка из Ипанемы. Киви, лимонный сок и все.
Прекрасное кисловатое послевкусие. Киви и лимонный сок хорошо дружат.
Чай фруктовый (таёжный). Явно не из пакетиков, очень добротно по вкусовым свойствам. Есть ягодный и травяной привкус.
И теперь вопрос. Как думаете, сколько это все вместе стоит? Барабанная дробь. 2950₽. За все. Без акций, скидок и прочих бонусов.
Причем такой объем даже для двух любителей покушать окажется большим. И ладно бы цена была единственным плюсом. Нет, гастрономические качества весьма и весьма впечатляют.
Сервис
Как уже говорил выше, о моем визите знал только администратор. Остальные сотрудники не были в курсе, поэтому я получил отношение как к обычному гостю. Никто не задавал вопросов, почему хожу по залу и все фоткаю, почему снимаю роллы с разных ракурсов 🤣
Теперь серьезнее.
Сделать заказ, позвать официанта и поиграть во время ожидания можно прямо с планшета за столом. Важно то, что это был именно тот ресторан, где эта система бесперебойно работала.
Официанты добродушные и вежливые. В основном молодежь, поскольку это для многих студентов подработка. Обучение явно проходили по общению с гостями.
Ну и как бонус. Не встретил сопротивления, когда попросил завернуть скатерть-самобранку домой. Все упаковали и положили в фирменный пакет.
Так, ну к итогам.
Что могу сказать о ТОКИО-CITY
Перед посещением скребли кошки: а вдруг не понравится, а вдруг будет невкусно. Ну и еще 10 таких «а вдруг». В реальности все оказалось на очень достойном уровне. Да, не Мишлен, но все для людей.
ТОКИО-CITY дали крутой бонус для подписчиков канала. Вы можете получить скидку в 500₽ по промокоду DZEN10. Она сработает при посещении любого ресторана сети (не доставка) в Питере и Москве. Активируется при заказе от 1400₽ — этого прям хватит наесться. Переходите на страницу акции, там нет подводных камней.
Предложение действительно до 15 ноября.
Заключение
Повторюсь, это именно тот случай совмещения разумной экономии и удовольствия. Поэтому от всей души рекомендую. Пойду ли я в ТОКИО-CITY еще раз? Конечно!
Ставьте лайк!
Да пребудет с вами вычет!
Реклама
ООО «ТС ЭКСКЛЮЗИВ»
ИНН 7813234826
Erid: 2Vtzqv1KDXi
