Друзья, всем привет! Участники плодоовощного рынка не совсем знают или не понимают, что такое Центр закупок сетей ТМ (ЦЗС ТМ) и какова его значимость в рамках выставочного мероприятия Global Fresh Market (GFM), которое наш канал GFMexpo так настойчиво рекламирует. Попробуем разобраться. Что такое ЦЗС ТМ GFM? ЦЗС (ТМ) GFM – это прежде всего диалог между производителями сельскохозяйственной продукции с представителями как розничной, так и оптовой торговли. Зачастую наблюдается диссонанс в понимании между производителем и продавцом – что именно выращивать и в каких количествах, чтобы потом это с успехом продавать и тем самым удовлетворять потребительский спрос на рынке плодоовощной продукции. ЦЗС (ТМ) GFM уделяет особое внимание взаимоотношениям ритейла (сетевых компаний как федерального, так и регионального уровней) и сельхозтоваропроизводителей (от фермерских хозяйств – до крупных агропромышленных холдингов). То есть прямому диалогу «Производитель – Ритейлер» без лишних посредников. Осн