Как вы считаете, какие два алкогольных напитка являются самыми древними? Если подумали, что это пиво и вино, то вы оказались правы. У этих напитков очень интересная история, насчитывающая целые тысячелетия. Доподлинно известно, что пиво изготавливали ещё до нашей эры. Не знаю как вам, а мне было бы интересно попробовать пиво в тогдашнем его обличии. Кто знает, может быть, его вкус и аромат были совсем иными, нежели сейчас.
Недавно узнал о такой фобии, как соноселикафобия. Как вы думаете, какие симптомы беспокоят пациента с этим недугом? Оказывается, человек испытывает сильнейший дискомфорт, если перед ним стоит пустой бокал. Когда бокал наполнен, наоборот, человек спокоен.
В мире существует множество странных и порой необъяснимых фактов об алкоголе. В этот раз я хотел бы поделиться с вами 5 удивительными фактами о пиве, в которые многие до сих пор не верят, хотя есть прямые доказательства.
Когда сварили первое пиво в мире?
Как люди научились варить пиво без всякого оборудования? Наверное, этот вопрос до сих пор интересует многих людей. Если верить историческим фактам, то всё произошло случайным образом ещё 8000 лет назад. Археологи в Месопотамии откопали специальные горшки, в которых находились остатки пивного сусла.
Есть мнение, что шумеры первыми изобрели пиво, а их "технологию" верхового брожения в будущем переняли жители Вавилона. Средняя крепость пива в те годы составляла порядка 4%. Преимущественно его готовили из ячменя, добавляя разные специи, травы и даже фрукты. Интересно и то, что изготовлением пива в 90% случаев занимались исключительно женщины.
Древнему народу Вавилона настолько понравилось пиво, что их царь Хаммурапи, который правил в период 1793—1750 годах до н. э, выпустил специальный "пивной кодекс". В нем был свод правил и требований, каким должно быть пиво. Обычно, за нарушение этих законов в качестве наказания применялась смертная казнь.
Как древние народы называли пиво?
В далеком прошлом каждый народ по разному называл пиво, отталкиваясь от особенностей его приготовления, географического положения страны, используемого сырья и т.д. Например, шумеры прозвали пиво - каш. А египтяне дали имя - хек или хенкет. В отличие от шумерского пива египтяне делали его максимально крепким, попутно добавляя имбирь, можжевеловые ягоды, мандрагору, анис и т.д.
Когда пиво добралось до Эфиопии, там его именовали, как - фока или мазар. Чуть позже пиво добралось до Галии и земель Ирландии. Там пиво прозвали - корма и курми, соответственно. На территории Иберии пиво именовали - червеза, а на землях Германии - пиор или биор.
Какая страна является лидером по употреблению пива на душу населения?
Вы никогда не задавались вопросом, в какой стране мира человек выпивает больше всего пива за год? Думаю, с большой долей вероятности вы подумали, что это Германия. Но это совсем не так. Немцы расположились только на 7 месте. Ежегодно среднестатистический немец пьет 90,4 л пива. На 6 строчке расположилась Эстония - 91,4 л пива. За ними Польша и Румыния - 94,1 и 95,6 л пива.
И наконец-то мы подобрались к тройке лидеров. Есть ли среди них Россия? Нет. Мы не попали в десятку. На третьем месте располагается Литва. За год литовец выпивает 96,3 л пива. Австриец в среднем употребляет 98,7 л пива. На первом месте с огромнейшим отрывом располагается Чехия. Судя по всему, они обожают пиво, потому что за 1 год обычный чех способен выпить 184,1 л пива.
Какое самое слабое и крепкое пиво в мире?
Принято считать, что самое легкое, слабое пиво в мире приготовили немцы ещё в 1918 году в городе Кёлн. Над этим творением работала компания Sünner GmbH & Co. Ваши мысли, какая была крепость у этого пива? Ладно, не буду затягивать. В нём содержалось - 0,1% об. Это пиво продавалось недолго. Из-за отсутствующего спроса его быстро сняли с производства.
А вот самое крепкое в мире пиво сейчас варят в Шотландии. Известная пивоварня Brewmaster в 2013 году презентовала лимитированную серию пива под названием Snake Venom. Крепость составляет - 67,5% об. Попробовавшие это пиво заверяют, что оно по настоящему крепкое. Имеет сладковатый, орехово-фруктовый привкус с "горячим" послевкусием. Газация отсутствует. Средняя цена - 80€ или 8200 рублей.
Как раньше в старину проверяли качественное пиво или нет?
Вы никогда не задумывались, как пивовары продавали своё пиво, когда не было рекламы и интернета? Ведь потребителя необходимо было заинтересовать высоким качеством пенного. В старину пивовары придумали интересный метод. Ходит "легенда", что этот способ они позаимствовали от монахов. В общем, на пивоварне собирали людей, которые искали, где купить хорошее пиво оптом для личного пользования или для питейных заведений.
В свою очередь пивовар брал пиво и разливал его на деревянную лавку. Зрителям предлагал надеть кожаные штаны или шорты, а затем сесть на лавку. Если кожа прилипала и лавка слегка отрывалась от пола, значит, пиво было очень качественным. Ближе к XX веку в Германии применяли ещё один способ проверки пива. Наливали на стол пиво с характерной пенкой. А сверху клали алюминиевый пфеннинг. Если он сразу же падал, значит, пиво плохое, а если хорошее и правильно сваренное, то пфеннинг некоторое время "лежал" на пене.