Для приготовления потребуется:
- 3 яйца (если очень маленькие - 4 шт.),
- 1 ст сахара (можно чуть меньше, если не любите сильно сладко),
- 1 ст муки,
- 1 ч ложка разрыхлителя,
- 3-4 яблока,
- корица (по вкусу).
Приготовление :
Хорошо взбить яйца с сахаром.
Частями добавить просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать частями в смесь из взбитых яиц с сахаром. Яблоки очистить и нарезать на тонкие дольки.
Форму застелить пергаментом (я покупаю силиконизированный, поскольку к нему никогда ничего не прилепает). На дно выложить дольки яблок.
Если яблоки сильно кислые, посыпьте их сахаром. Я еще посыпаю корицей. Обожаю этот вкус!
Вылить тесто в форму и выложить яблоки, украсив верх.
Если вы предпочитаете много яблок в пироге, нарежьте их кусочками и добавьте в само тесто.
Выпекать в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов, режим верх-низ ориентировочно 40 минут. Готовность проверить шпажкой /спичкой /зубочисткой.
Приятного аппетита!