Внимание, важный вопрос: где вы храните вино? Ни холодильник, ни балкон, увы, не являются для него идеальным пристанищем. Нужен винный погреб или более современная альтернатива — винный шкаф. Устройство особенно порадует коллекционеров вин и тех, кто умеет наслаждаться одной бутылкой вина несколько дней, а то и недель. Почему? Сейчас расскажем. Главный плюс винного шкафа Дело в том, что правильное хранение вина, в зависимости от возраста напитка и сорта винограда, требует строго определенных температурных условий. Например, белому игристому требуются 7-11 °С, а красному сладкому — 15-18 °С. В отличие от холодильника, современный винный шкаф дает вам возможность выбрать нужную температуру вручную, а значит, хранить вино так, чтобы оно не теряло оттенки вкуса и аромата. Лайфхак: выбирайте винный шкаф с деревянными полками. Они прочнее пластиковых и хорошо минимизируют вибрацию, которая вредна тем, что ускоряет химический процесс «взросления» вина. Кроме того, на деревянных полках не обр