Трудно представить современную кухню без микроволновой печи (микроволновки). В ней можно с успехом готовить, даже только в одном режиме микроволн: и суп, и кашу, и тушеные овощи с мясом!
Что можно быстро и вкусно с ее помощью приготовить на завтрак? Предлагаем отличное блюдо — запеченный картофель с яйцом-пашот. Готовить его всего около 20 - 25 минут. Все очень просто и очень вкусно!
Ингредиенты
- картофель - 2 шт.
- яйца куриные - 2 шт.
- вода - 1 ст.
- соль - 2 щепотки
- уксус 9% - 2 ч.л.
- сливочное масло - 50 гр.
- зелень рубленая
- перец черный свежемолотый
- икра для подачи
Пошаговый рецепт приготовления
1. Картофель среднего размера тщательно моем, не очищаем, вытираем бумажными салфетками насухо. Накалываем в нескольких местах вилкой, размещаем в емкость для микроволновой печи. Ставим в микроволновку на 6 минут при мощности 700 Вт. По окончании приготовления оставляем в печке для устойки на 5 - 10 минут.
2. Для приготовления яиц-пашот подготовим стаканы. Всыпаем в каждый стакан по щепотке соли и вливаем по чайной ложке уксуса. Аккуратно, чтобы не повредить желток, разбиваем яйца в маленькие пиалки.
3. Наливаем в стаканы кипяток (по 1/2 стакана), осторожно вливаем яйца, накрываем стаканы пищевой пленкой, ставим в микроволновку и готовим 1 минуту. Затем выдерживаем яйца накрытыми еще около 1 минуты. Размер яиц существенно влияет на время приготовления.
4. На теплом картофеле делаем насечки крест-накрест и немного разворачиваем картофель. Сливочное масло немного растопим в микроволновке, добавив в него соль и молотый перец.
5. Сверху на картофель аккуратно положим яйца.
6. Поливаем растопленным сливочным маслом со специями и посыпаем зеленью.
Сверху можно положить по ложечке какой-нибудь икры. Для праздничного завтрака хорошо подойдет красная икра.
Еще больше рецептов для микроволновки смотрите на нашем сайте!