Моя бабушка очень вкусно готовит, настолько вкусно, что разлетается все со стола очень быстро; поэтому мы решили с вами поделиться беспроигрышными рецептами, от которых будет в восторге вся семья: и муж, и дети, и свекровь, и все все все.
Обязательно сохраните рецепт, чтобы не потерять!
Творожные треугольнички – это вкусное и простое в приготовлении печенье. Сделать его сможет любой, даже самый неопытный кулинар. Рецепт станет идеальным вариантом для случаев, когда в холодильнике лежит творог и хочется пустить его в ход.
Для приготовления теста понадобится:
- 1 пачка размягченного (при комнатной температуре или в микроволновке) сливочного масла
- 1 яйцо
- 3 стакана муки
- ½ ч. л. соды
- 4-5 ст. л. сахара
- щепотка ванилина
P.s. муки может потребоваться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь на желаемую консистенцию теста.
Шаг 1
Берем миску, кладем в нее растопленное сливочное масло, 1 яйцо и все перемешиваем.
Продукты в рецепте должны быть качественными, так как это влияет на вкус и качество печенья. Чтобы быть уверенными в качестве, рекомендуем попробовать сливочное масло от Молочного моря, произведенное по традиционной рецептуре, в состав которого входят только натуральные сливки и которое обладает ореховым привкусом, за счет высокой температуры пастеризации.
Шаг 2
В отдельную тарелку кладем творог и добавляем ½ чайной ложки соды, чтобы сделать творог рыхлым. Полученную смесь добавляем к маслу с яйцом и добавляем ванилин.
Шаг 3
Постепенно просеиваем оставшееся количество муки, в творожную смесь.
Совет: тесто не должно прилипать к рукам. Если липнет, добавьте еще немного муки, пока не получится нужная консистенция.
Шаг 4
Накройте полотенцем тесто и оставьте минут на 30. Разделите его на равные части, раскатайте круг и стаканом вырежьте кружочки.
Шаг 5
В тарелку насыпьте сахар и каждый кружочек обваляйте в нем с одной стороны, сложите пополам (сахарной стороной внутрь), опять обмакните одну сторону в сахар , еще раз пополам (чтобы получился треугольник) и выкладывайте на противень сахарной стороной наверх.
Совет: противень можно смазать маслом или застелить пергаментной бумагой.
Шаг 6
Выпекайте печенье при температуре 180 градусов в течение 30-50 минут, пока не появится золотистый цвет.
Совет: важно учитывать, что мощность духовки может быть разная, в зависимости от производителя и модели, а также срока службы. Температура и время приготовления, за счет этого может отличаться. Следите за печеньем и не дайте ему пригореть.
Чтобы творожное тесто получилось удачным, тщательно подходите к выбору творога, некачественный продукт может испортить выпечку, так как влияет на ее консистенцию и вкус. Подобрать вкусный, полезный, приготовленный по советской технологии творог вы можете в нашем интернет-магазине.
Подписывайтесь на наш канал, мы регулярно публикуем рецепты и кулинарные идеи. Другие рецепты из нашей рубрики, можно найти здесь.
Материал подготовлен амбассадором Молочного моря,
Полиной Веселовой