Хорошо замаринованое мясо, залог вкусного и сочного шашлыка. В этой подборке я с вами поделюсь с личным ТОПом маринадов. Классический Все что нам понадобится это: На 1 кг мяса 50 г. Уксуса 9% Лук репчатый 2 шт. Соль 1/2 чайной ложки. Перец черный молотый чайная ложка. Лук нарезать кольцами, все ингредиенты смешать, мариновать 2 часа. Крымский Не знаю почему он называется Крымский, этим рецептом поделился мой друг. Все ингредиенты как и в классическом, только в этом рецепте лук следует натереть на тёрке. Благодаря этому шашлык получается намного сочнее! Майонезный Для этого рецепта на понадобится мясо курицы, в идеале это будет окорок. Для данного маринада нам понадобится: На 1 кг курицы Майонез жирностью 67% 200 гр. Соль 1/2 ч.л. Перец черный молотый 1 чайная ложка. Лук репчатый 2 шт. Все ингредиенты смешать. Лук можно натереть на тёрке. Мариновать 4 часа. Лимонный Очень хороший маринад когда нужно, чтобы мясо замариновалось быстро. На 1 килограмм мяса понадобится : Лимон 1 шт Газ. В