Общая информация:
Пищевая добавка Е 220, или по-другому диоксид серы, это синтетическое консервирующее газообразное вещество. Запах-едкий, неприятный, данные о вкусе отсутствуют. Имеет хорошую растворимость в водных растворах.
Польза:
Данных о пользе диоксида серы не выявлено.
Вред:
При чрезмерном употреблении может вызывать аллергические реакции. Исследования добавки продолжаются.
Применение:
Широко используется в пищевой отрасли (от напитков и консервации, до сухофруктов, изделий из мяса и рыбы).
Вывод:
Пищевая добавка Е 220 разрешена, но строго нормируется в большинстве стран мира. В России также является разрешенной. Данное консервирующее вещество можно отнести к добавкам со средней опасностью.
Перейти в каталог пищевых Е-добавок