Очень вкусные и полезное варенье!
Нам понадобится:
Тыква- 1,2 кг;
Цукаты из ананаса и папайи- 300 грамм;
Лимон- 1 штука;
Сахар-600 грамм;
Вода- 500 грамм.
Цукаты залить 500 граммами кипятка и оставить в нем на время резки тыквы.
Тыкву помыть, разрезать, удалить сердцевину с семечками, очистить кожуру и нарезать на мелкие кубики.
Лимон порезать на кубики с кожурой, семечки удалить.
В кастрюлю слить воду с цукатов и добавить сахар, варить до растворения сахара, затем добавить тыкву, цукаты и лимон и варить 30 минут на маленьком огне.
Горячее варенье перелить в стерилизованные банки и закрыть крышкой. Хранить в холодильнике.
Варенье из тыквы с цукатами готово!
