Ингредиенты:
100гр. сыра., 100гр. сметаны., 1 яйцо., 1ст.л. муки., укроп., масло растительное., соль и перец-по вкусу.
Приготовление:
1. Сыр натираем на мелкой тёрке, укроп измельчаем.
2. Смешиваем сыр, сметану, яйцо, муку, укроп. Солим и перчим, хорошо перемешиваем.
3. Выливаем смесь в сковороду с нагретым растительным маслом и обжариваем с двух сторон по 10 минут. Затем остужаем и разрезаем на порции.
4. Чтобы убрать лишнее масло с готового хачапури, снимаем его со сковороды и промокаем бумажным полотенцем с обеих сторон.
Приятного аппетита!