🥩Сокта
Домашняя кровяная колбаса — одно из самых популярных блюд в республике. В сокту добавляют крупу вместе с кусочками мяса, салом, кровью или субпродуктами. А потом варят в котле на суповом бульоне.
🥞Коман-мелна
«Трехэтажные» марийские блины с «шапкой». Национальное угощение готовят в несколько этапов: сначала в печи блины доводят до полуготовности, затем намазывают «шапку» из смеси крупы, яиц и сметаны — и обратно в печь.
🥧Уяча
Традиционная марийская выпечка, маленькие колобки из теста. Уяча подают к столу на национальные праздники. Десерт обжаривают в масле до хрустящей золотистой корочки, а затем варят в ароматном меду.
