Морская капуста, а именно ламинария – лидер в нашем питании по содержанию йода. Но это далеко не все ее полезные свойства.
Ламинария богата пищевыми волокнами, альгинатами, которые стимулируют всю иммунную систему и лимфоидную ткань.
Основное скопление лимфоидной ткани находится в толстом кишечнике и именно там работают пищевые волокна. Они поддерживают жизнеспособность хорошей микрофлоры, бифидо и лактобактерий.
Наше здоровье напрямую зависит от хорошей работы кишечника. А недавно ученые научились возвращать совершенно слепым людям зрение – с помощью водорослей. Они внедрили фотоэлементы водорослей в глаза людям, что дало слепым надежду на прозрение. А вы знали, что водоросли настолько полезны и важны для нашего организма?