Рыба приготовленная таким способом получается сочной, полезной и сытной.
Размораживаем рыбку (у нас хек), чистим, моем, нарезаем.
В отдельной мисочке смешиваем муку, соль и специи для рыбы.
Обваляли рабку в муке и обжарили на растительном масле до полуготовности, приблизительно по 3 минуты с каждой стороны.
В глубоком сотейнике обжариваем 300гр кабачка.
Добавляем 1луковицу и 2 помидора.
Тушим 15 минут и выкладываем сверху рыбку. Поливаем сметаной.
Оставляем ещё на 5 минут томиться под крышкой, а затем выключаем.
Всё готово. Полноценный сытный и полезный ужин.
Приятного аппетита!
