Маринованные опята - изысканное и вкусное лакомство, которое можно приготовить в домашних условиях. Эти грибы являются деликатесом и обладают неповторимым ароматом и вкусом.
Мы предлагаем четыре способа приготовления этих грибов, каждый из которых имеет свою уникальную комбинацию вкусов и пряностей.
Маринованные опята с чесноком и гвоздикой
Ингредиенты:
- 500 г свежих грибов;
- 4-5 зубчиков чеснока;
- 5-6 гвоздик;
- 500 мл воды;
- 250 мл уксуса;
- 1 ст. ложка соли;
- 2 ст. ложки сахара.
Приготовление:
- Почистите грибы и нарежьте их на небольшие кусочки.
- В кастрюлю влейте воду, добавьте уксус, соль и сахар, дождитесь, когда маринад закипит.
- Добавьте опята, чеснок и гвоздику. Готовьте все вместе на слабом огне примерно 10-15 минут.
- Затем охладите маринад и выложите опята со специями в емкость, добавьте маринад.
- Плотно закройте емкость и поставьте в холодильник на 7-10 дней.
Маринованные опята с укропом и листьями смородины
Ингредиенты:
- 500 г грибов;
- 1 ст. ложка укропа;
- 3-4 листика смородины;
- 3-4 горошинки черного перца;
- 500 мл воды;
- 200 мл уксуса;
- 1 ст. ложка соли;
- 1 ст. ложка сахара.
Приготовление:
- Очистите и нарежьте грибы.
- В кастрюлю налейте воду, добавьте уксус, соль и сахар, доведите до кипения.
- Добавьте опята, укроп, листья смородины и черный перец. Готовьте все вместе на слабом огне примерно 10-15 минут.
- Охладите маринад и выложите опята со специями в банку, залейте маринадом до верху.
- Закройте банку и уберите в холодильник на 7-10 дней.
Маринованные опята с корицей
Ингредиенты:
- 500 г свежих опят;
- 1 палочка корицы;
- 500 мл воды;
- 200 мл уксуса;
- 1 ст. ложка соли;
- 2 ст. ложки сахара.
Приготовление:
- Очистите и нарежьте грибы.
- В кастрюле смешайте воду, уксус, соль и сахар, доведите до кипения.
- Добавьте опята и палочку корицы. Готовьте все вместе на слабом огне примерно 10-15 минут.
- Охладите маринад и выложите опята со специей в банку, залейте маринадом до верху.
- Закройте банку и храните в холодильнике около 7-10 дней перед употреблением.
Маринованные опята с гвоздикой и перцем
Ингредиенты:
- 500 г свежих опят;
- 6-7 гвоздик;
- 3-4 горошины черного перца;
- 500 мл воды;
- 200 мл уксуса;
- 1 ст. ложка соли;
- 2 ст. ложки сахара.
Приготовление
- Очистите и нарежьте опята.
- В кастрюле смешайте воду, уксус, соль и сахар, доведите до кипения.
- Добавьте опята, гвоздику и черный перец. Готовьте все вместе на слабом огне примерно 10-15 минут.
- Охладите маринад и выложите опята со специями в банку, залейте маринадом до верху.
- Плотно закройте банку и уберите в холодильник на 7-10 дней для настоя.
Источник: Весь Искитим
