Мы категорически против антимолочников и их бредовых идей про слизь, сопли и прочий выдуманный бред про вред молочной продукции.
Казалось бы, ну несут свою чушь и пусть себе несут, ничего страшного.
А вот и нет, страшно!
Молочка –самый доступный источник кальция. Биодоступность кальция при этом лучше, чем у любого растительного источника или таблеток из банки.
Кальций приобретает всё большую важность с возрастом. А также необходим беременным женщинам.
Краткий ликбез:
Наши кости состоят из солей кальция (преобладающий элемент ), а еще фосфора и магния.
99% всего кальция в организме человека приходится на кости , 1% на другие клетки и кровь.
Кальций отвечает за прочность костей и зубов, влияет на свертываемость крови, важен для работы нервной и иммунной систем.
Ну что, теперь понятно, насколько кальций нам важен?
Максимальный набор массы костной ткани у человека достигается к возрасту 20-30 лет.
Примерно до 40 лет величина костной массы меняется незначительно, после чего минеральная плотность костей начинает снижаться.
Потеря составляет примерно 1% в год.
У женщин этот процесс резко ускоряется с наступлением менопаузы.
Критическим для женщин является возраст около 50 лет. У мужчин, по причине менее резкого снижения количества половых гормонов, этот процесс идет медленнее.
Потеря кальция может привести к очень страшному заболеванию, которое называется остеопороз – хрупкость, ломкость костей.
Согласно данным министерства здравоохранения РФ, в нашей стране 14 млн. человек (10% населения страны) страдают остеопорозом, еще 20 млн. имеют остеопению.
Таким образом, в России в группу потенциального риска остеопоротических переломов входит 24% (34 млн.) жителей.
При этом только 17% людей получивших такой перелом смогут восстановиться до такой степени, что смогут ухаживать за собой сами.
Процесс сложный, на развитие влияет множество факторов от генетической предрасположенности, образа жизни, физической активности, эндокринологического статуса до наличия сопутствующих заболеваний.
Мы не можем влиять на все факторы. Но кое-что можем:
Достаточно употреблять кальция.
Нормы употребления кальция составляют от 1000 мг в ден для женщин до 50 лет и от 1200 мг в день для 50+ . (на осньовании данных . U.S. Department of Health and Human Services, а также стандартов СанПи).
«Результаты наблюдательных, рандомизированных клинических исследований и метаанализов показали положительное влияние молока и его продуктов на минеральную плотность кости (МПК) во все периоды жизни человека. Употребление молока и молочных продуктов способствует набору МПК в детстве и юности и ее поддержанию в зрелом и пожилом возрасте».- цитируем Русский медицинский журнал.
В рационе участников Клуба снижения веса Lalavita кисломолочные продукты играют важную роль. Это и перекусы ряженкой, например, и различные сырники и запеканки с творогом.
Примеры кисломолочных завтраков участников
Клуба снижения веса Lalavita: