Сразу начинаешь думать: а что было не так с заказом, почему больше не обращаются ко мне 🤔
На самом деле причин может быть много, например:
🙈 у вас не было времени, а у другого кондитера - да;
🙈 заказчик захотел попробовать что-то новенькое (это жизнь, такое бывает); 🙈 выросла цена у вас, а вы её не обосновали, нет ценности для клиента больше;
🙈 в ассортименте все начинки устарели, нет трендов, по старинке делается одно и то же.
У меня такого не было, чтобы постоянные заказчики уходили. Да, пробовали у других кондитеров, но затем снова возвращались ко мне, потому что у меня вкуснее и лучше.
Но если клиент в итоге потерялся, а в соцсетях вы видите, что он заказывает у другого кондитера, то можно задать ему вопрос, что перестало устраивать. Если с клиентом хорошие отношения, конечно. Обратная связь никогда не повредит!
Благодаря критике можно узнать, как меняться и развиваться, что улучшить. Может, пора разнообразить ассортимент, потому что начинки устарели, или пройти обучение, чтобы научиться новым классным декорам.
А вы ревнуете, когда клиенты заказывают торты у других?
