Пробовали вы добавлять в котлетки вместо белого черный, "Бородинский" хлеб? А почему нет?
Вкусные, очень нежные и сочные котлеты будут прекрасны с любым гарниром или просто со свежими овощами.
Ингредиенты
- 700 г фарша ( у меня говяжий )
- 200 г хлеба
- 1 луковица ( 100 г )
- 2-3 зубчика чеснока
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
Способ приготовления
Мясо пропустить вместе с вымоченым и отжатым хлебом через мясорубку.
Лук натереть на средней терке, чеснок - на мелкой.
Отправить в фарш.
Фарш посолить, поперчить, хорошо перемешать, добавив немного воды или молока, если фарш суховат.
Сформировать из фарша котлеты произвольной формы.
Обжарить на масле с двух сторон.
Накрыть крышкой о довести на небольшом огне до готовности.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!