Специалист перечислила самые полезные каши как для взрослых, так и для детей.
Самой полезной кашей по праву можно назвать овсяную, поскольку в ней содержатся бета-глюканы — вещества, благоприятно влияющие на уровень холестерина в крови, витамины группы B, антиоксиданты, железо и магний, волокна, способствующие нормализации пищеварения и усилению чувства сытости.
Об этом в разговоре с «Газетой.Ru» рассказала диетолог «Доктис» Лариса Фаерман.
Что касается детей, для них эта каша особенно полезна, поскольку обеспечивает организм энергией, необходимой для правильного роста и развития. Кроме того, овсяная каша благотворно влияет на нервную систему ребенка за счет содержания витаминов группы В.
Кроме того, полезной Фаерман назвала гречневую кашу, богатую растительным белком, витаминами и минералами, укрепляющими стенки кровеносных сосудов.
Третье место по полезности занимает каша из киноа.
«Киноа также богата растительным белком, содержащим все необходимые аминокислоты. Также крупа содержит диетические волокна, антиоксиданты, микро- и макроэлементы — железо, магний и фосфор», — заявила медик.
Ранее эндокринолог Джатдоева предупредила, что переедание провоцирует диабет.